دراسة تكشف فوائد الكاجو لـ تقليل الدهون المتراكمة
كشفت دراسة حديثة أن المستخلصات المصنوعة من أجزاء نبات الكاجو التي تُرمى عادة عند معالجة المكسرات تجاريًا، تحد بشكل كبير من نمو الخلايا الدهنية وتراكم الدهون.
فوائد الكاجو لـ تقليل الدهون المتراكمة
ووفقًًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، يمكن أن تؤثر السمنة على أكثر من مليار شخص حول العالم، ونظرًا لتأثيرها على مجموعة من العوامل الوراثية والبيئية والاجتماعية، وكونها سببًا في زيادة معدلات الاعتلال والوفيات لجأ العلماء للبحث عن الطرق الأمنة لعلاجها
وفي وقت سابق، أظهرت دراسات سابقة مختلفة أن الإمكانات المشتركة لأجزاء نبات الكاجو تساهم في تقليل وزن الجسم والسمنة والقدرة على خفض الدهون في النماذج البشرية والحيوانية، إلا أن التأثير المباشر على تمايز الخلايا الدهنية ونمطها الجزيئي النهائي لا يزالان غير مستكشفين.
وتُنتج شجرة الكاجو جوز الكاجو وجزءًا لحميًا ينمو فوق الجوزة يُسمى تفاحة الكاجو، لكن عند معالجته غالبًا ما يتم التخلص من تفاحة الكاجو، على الرغم من كونها صالحة للأكل، أو تُترك دون استخدام في العديد من أنظمة معالجة المكسرات التجارية.
وفي كثير من الأحيان، يحدث نفس الأمر مع القشرة الصلبة التي تُحيط بالجوزة، والتي تحتوي على راتنج سام يُسمى اليوروشيول، والذي يوجد أيضًا في اللبلاب السام.
