طريقة عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن.. وصفة سريعة ولذيذة

نقدم طريقة عمل بيض بالبسطرمة  للشيف حسن، فإن البيض بالبسطرمة يعد ضمن الأطباق الشهية والرائعة والتي يفضلها الكثير، حيث يمكن تقديمها بجانب أطباق وجبة الإفطار أو العشاء، فهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت طويل، ولكن يجب العلم أن البيض بالبسطرمة لا يفضل إضافة ملح كثير حتى لا يصبح المذاق مالح بزيادة.

طريقة عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن

وحول طريقة عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن، فإن الشيف حسن قدم وصفة سهلة وسريعة لتحضير البيض بالبسطرمة تناسب كافة الذواق في المنزل، علما أنه لا يفضل تركها لمدة طويلة حتى لا تصبح جافة، كما يمكن إضافة الجبن الرومي إذا رغب في ذلك.

مقادير عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن

وإليكم مقادير عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن، والتي تتضمن على ما يلي:

• 5 بيضات
• 150 جرام بسطرمة مقطعة شرائح
• ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
• رشة فلفل أسود
• رشة ملح
• نصف ملعقة صغيرة كمون

خطوات تحضير  بيض بالبسطرمة للشيف حسن

وعن خطوات تحضير  بيض بالبسطرمة للشيف حسن، فإنها تتضمن على ما يلي:

• عليك خلط ملعقة سمن مع قليل من الزيت في المقلاة على نار متوسطة
• ثم تقطع البسطرمة شرائح وتضاف إلى السمن مع التقليب لمدة 120 ثانية
• يضاف البيض إلى البسطرمة مع رشة بسيطة من الملح والفلفل الأسود والكمون.
• يخفف النار عن المقلاة وتترك لمدة دقيقتين حتى ينضج البيض بالكامل.
• تقدم الوجبة ساخنة بجانب الخبز البلدي أو التوست.

طريقة عمل بيض بالبسطرمة تركي

وحول طريقة عمل بيض بالبسطرمة تركي، فإنه وصفة سهلة وبسيطة وتختلف عن الوصفة المصرية في أنها يضاف إليها الفلفل الأخضر والطماطم، حيث يفضل استخدام البسطرمة التركي الحارة، مع ضرورة العلم أن التقليب يفسد الشكل الجمالي للطبق، كما يمكن إضافة قليل من الزبادي بحيث يعطي مذاق رائع.

مقادير عمل بيض بالبسطرمة تركي

وإليكم مقادير  عمل بيض بالبسطرمة تركي، والتي تتضمن على ما يلي:

• 4 بيضات
• 100 جرام بسطرمة تركي
• ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
• رشة بابريكا
• رشة ملح
• فلفل أسود
• شرائح طماطم

خطوات تحضير بيض بالبسطرمة تركي

وإليكم خطوات تحضير بيض بالبسطرمة تركي، والتي تتضمن على ما يلي:

• عليك تسخين الزيت ثم يضاف شرائح البسطرمة مع تشويحها لمدة دقيقة.
• يوضع البيض  مباشرة فوق البسطرمة دون تقليب
• رشي البابريكا والملح والفلفل فوق البيض، وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
• يقدم البيض بالبسطرمة مع شرائح الطماطم الطازجة.