كيف تؤكل البسطرمة؟.. وصفة عجينة المناقيش الاحترافية
سؤال ربما يدور في أذهان الكثير وهو كيف تؤكل البسطرمة، فإن البسطرمة تعد من أشهر اللحوم المحفوظة في المطبخ الشرقي، وتتميز بمذاقها القوي ورائحتها النفاذة الناتجة عن تغطيتها بخليط مكون من الثوم والحلبة والفلفل.
كيف تؤكل البسطرمة
وحول كيف تؤكل البسطرمة، فإنه يمكن تناولها دون طهي مع الخبز، أو مطهية في وصفات مثل البيض أو البيتزا أو داخل العجائن مثل المناقيش، ولكن يجب العلم أنه في حالة الرغبة في تناولها دون تسويه فإنه يجب إزالة الخليط المغلفة به.
طريقة عمل المناقيش بالبسطرمة
ونقدم في السطور التالية طريقة عمل المناقيش بالبسطرمة، فإنها تعد ضمن الأكلات الشامية الرائعة، ويفضلها الكثير من الأشخاص، وهي تتضمن على عددا من المقادير.
مقادير عمل المناقيش بالبسطرمة
وإليكم مقادير عمل المناقيش بالبسطرمة، والتي تتضمن على ما يلي:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كوب ماء دافئ
- كوب جبنة عكاوي
- شرائح رفيعة من البسطرمة
- رشة زعتر
- رشة زيت زيتون
خطوات تحضير المناقيش بالبسطرمة
وحول خطوات تحضير المناقيش بالبسطرمة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- عليك فرد كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق لتأخذ شكل قرص متوسط.
- يوضع طبقة من الجبنة على سطح كل دائرة، ثم يوزع فوقها شرائح البسطرمة.
- يضاف القليل من الزعتر وزيت الزيتون.
- تدخل الصينية في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- وبذلك تكون المناقيش بالبسطرمة.
طريقة عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن
وحول طريقة عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن، فإنها تكون ضمن الوصفات الشائعة لعمل البسطرمة، وتتضمن على عددا من المكونات ومتوافرة في المنزل.
مقادير عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن
وإليكم مقادير عمل بيض بالبسطرمة للشيف حسن، والتي تتضمن على ما يلي:
- 6 شرائح من البسطرمة
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة سمن أو زبدة
- رشة فلفل أسود
- رشة صغيرة ملح
- رشة كمون
- شرائح خبز بلدي أو توست للتقديم
خطوات تحضير بيض بالبسطرمة للشيف حسن
وإليكم خطوات تحضير بيض بالبسطرمة للشيف حسن، والتي تتضمن على ما يلي:
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي السمن أو الزبدة واتركيها حتى تذوب.
- أضيفي شرائح البسطرمة مع التقليب لمدة دقيقة فقط.
- أضيفي البيض مباشرة فوق البسطرمة.
- رشي القليل من الفلفل الأسود والكمون.
- غطي المقلاة واتركي البيض ينضج.
- يقدم طبق البيض بالبسطرمة بجانب الخبز والسلطة الخضراء أو الطماطم الطازجة.
