طريقة عمل مناقيش الزعتر بالمقلاة في المنزل بسهولة
نقدم طريقة عمل مناقيش الزعتر بالمقلاة، فإنها تعد من أشهر المخبوزات في بلاد الشام، وتقدم في وجبة الإفطار بجانب كوب الشاي الأمريكاني أو بجانب النسكافية البلاك، كما يمكن أن تقدم في وجبة العشاء كوجبة خفيفة.
طريقة عمل مناقيش الزعتر بالمقلاة
وعن طريقة عمل مناقيش الزعتر بالمقلاة، فإننا نعرض في السطور التالية بشكل مفصل حيث يمكن إضافة القليل من السمسم إلى خليط الزعتر فهي تعطى مذاق رائع ومختلف، ولكن لا يفضل الإفراط في وضع زيت الزيتون حتى لا تصبح العجينة دهنية عند الخبز.
مقادير عمل مناقيش الزعتر بالمقلاة
وإليكم مقادير عمل مناقيش الزعتر بالمقلاة، والتي تكون كالآتي:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ماء دافئ للعجن
- نصف كوب زعتر مجفف
- نصف كوب زيت زيتون
خطوات تحضير مناقيش الزعتر بالمقلاة
وعن خطوات تحضير مناقيش الزعتر بالمقلاة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، وهي تكون كالآتي:
- عليك خلط الدقيق مع لبن البودرة والملح والسكر والخميرة.
- ثم قم بعد ذلك بإضافة الزيت على أن يضاف الماء تدريجيًا مع العجن بحيث تكون عجينة طرية وناعمة لا تلتصق.
- عليك تغطية العجينة بحيث تترك لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
- قم الآن بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحيث تفرد على شكل أقراص دائرية.
- عليك أيضا توزيع خليط الزعتر وزيت الزيتون فوق كل قرص.
- كما يمكن تسخين المقلاة جيدًا بحيث يوضع المناقيش واحدة تلو الأخرى على نار هادئة.
- تترك المناقيش مغطاه لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج من الأسفل.
طريقة عمل المناقيش بالجبنة
وحول طريقة عمل المناقيش بالجبنة، فإنها وصفة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، حيث تكون كالآتي:
مقادير عمل المناقيش بالجبنة
وإليكم مقادير عمل المناقيش بالجبنة، والتي تتضمن على عددا من الأصناف وهي تكون كالآتي:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ماء دافئ للعجن
- كوب جبنة بيضاء
- نصف كوب جبنة موزاريلا
- رشة من النعناع الجاف
خطوات تحضير المناقيش بالجبنة
أما عن خطوات تحضير المناقيش بالجبنة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- قم بخلط الجبنة جيدًا في وعاء، مع النعناع الجاف أو الزعتر.
- ثم بعد ذلك تفرد كرات العجين مثلما تم تجهيزها في الوصفة السابقة بعدما التخمر.
- عليك توزيع خليط الجبنة فوق العجينة بشكل متساوي
- قم الآن بوضع المناقيش في المقلاة الساخنة مع تغطيتها حتى تذوب الجبنة وتنضج العجينة.
