دراسة جديدة تُحدد أنواع الأطعمة اللازمة للجسم للوقاية من الخرف وفقدان الذاكرة
أكدت دراسة جديدة، أهمية التغييرات في نمط الحياة في للوقاية من الخرف، وشملت الدراسة الأمريكية أكثر من 2000 رجل وامرأة تتراوح أعمارهم بين 60 و79 عامًا، والذين كانوا معرضين لخطر الإصابة بالخرف.
وبحسب ما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، خضع المشاركون لتدخلات تتعلق بأسلوب حياتهم تركز على النشاط البدني، والنظام الغذائي، وتدريب الدماغ، والمشاركة الاجتماعية، وتمت مراقبتهم لمدة عامين، وتم توجيههم لاتباع نظام MIND الغذائي، وهو اختصار لـ Mediterranean-Dash Diet Intervention for Neurodegenerative Delay، وهو نمط غذائي يجمع بين السمات الرئيسية للنظام الغذائي المتوسطي مع انخفاض كبير في الملح للمساعدة في السيطرة على ضغط الدم.
أطعمة يحتاجها الجسم للوقاية من الخرف وفقدان الذاكرة
وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، وتم إعطاؤهم برنامجًا منظمًا أو برنامجًا ذاتيًا، ووجد الباحثون القائمون على الدراسة أنه بعد مرور عامين، أظهرت كلتا المجموعتين تحسنات معرفية مقارنة ببداية التجربة، وتم تقييم المشاركين على أساس ذاكرتهم ووظائفهم التنفيذية وسرعات المعالجة، مع ملاحظة أن المجموعة المنظمة حققت أداءً أفضل قليلًا، وكان الالتزام بالخطة مرتفعا في كلتا المجموعتين، حيث انسحب أقل من أربعة في المائة من الأشخاص.
وقال الباحث الرئيسي الدكتور جوناثان إم شوت، يحتوي النظام الغذائي MIND على 15 مكونًا، بما في ذلك 10 مجموعات غذائية صحية للدماغ، وهي الخضروات الورقية الخضراء، والخضروات الأخرى، والمكسرات، والتوت، والفاصوليا، والحبوب الكاملة، والأسماك، والدواجن، وزيت الزيتون، وتحتوي أيضًا على خمس مجموعات غير صحية تشمل اللحوم الحمراء، والزبدة والسمن النباتي، والجبن، والمعجنات والحلويات، والأطعمة المقلية أو السريعة، كما يتضمن النظام الغذائي MIND ثلاث حصص على الأقل من الحبوب الكاملة والسلطة ونوع آخر من الخضروات يوميًا.
ويتضمن ذلك أيضًا تناول الوجبات الخفيفة من المكسرات معظم الأيام وتناول الفاصوليا كل يومين أو نحو ذلك، والدواجن والتوت مرتين في الأسبوع على الأقل، والأسماك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل، ويجب على متبعي الحمية الغذائية الحد من تناول الأطعمة غير الصحية المحددة، وتناول أقل من ملعقة كبيرة من الزبدة يوميًا وتناول الجبن والأطعمة المقلية أو السريعة أقل من مرة واحدة في الأسبوع.
