فوائد الطحينة بالعسل الأسود لصحة الجسم والمناعة.. 7 منافع مذهلة

تتنوع فوائد الطحينة بالعسل الأسود لصحة الجسم والمناعة، وبخلاف مذاق هذا الغموس الرائع الذي يعشقه الكثير من المصريين، إلا أنه يقدم كذلك منافع جمة بفضل القيمة الغذائية العالية التي تحتويها الطحينة المصنوعة من بذور السمسم المطحونة، وكذلك القيمة الغذائية للعسل الأسود المصنوع من قصب السكر، ولعشاق هذا المزيج يوضح لكم القاهرة 24، فوائد الطحينة بالعسل الأسود لصحة الجسم والمناعة.

فوائد الطحينة بالعسل الأسود لصحة الجسم والمناعة

يتبادر إلى أذهان البعض معرفة فوائد الطحينة بالعسل الأسود لصحة الجسم والمناعة، فهو مزيج شائع يتم تناوله على الفطور أو العشاء مع الخبز البلدي، ولكن وعلى الرغم من فوائده، إلا أنه يحذر الإفراط في تناول العسل الأسود لاحتوائه على نسبة كبيرة من السكريات التي ترفع سكر، كما أنه يزيد أعراض القولون العصبي لدى المرضى ويسبب لهم الإسهال، ولذلك يعتبر الاعتدال مفتاح الحصول على فوائد الطحينة بالعسل الأسود لصحة الجسم والمناعة.

وفي حال تناول الطحينة بالعسل الأسود باعتدال، ستتحقق مجموعة من الفوائد التي نرصدها لكم وفقا لتقرير منشور على موقع medical news today، حيث تنبع هذه الفوائد من احتواء الطحينة على فيتامينات هـ، ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، وغناها أيضا بالدهون غير المشبعة، كما يحتوي العسل الأسود على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وعدد كبير من مضادات الأكسدة، وإذا ما خلطت الطحينة مع العسل الأسود تتحقق هذه الفوائد:

موازنة الهرمونات

أثبتت الدراسات الطبية إمكانية تناول مزيج الطحينة والعسل الأسود معا، لتحقيق فوائد هرمونية للنساء تنبع من فوائد بذور السمسم، والتي تعمل على تقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض والمساعدة في توازن الهرمونات المفيدة لاستعادة الدورة الشهرية إلى موعدها الطبيعي.

تقوية الشعر

الطحينة غنية بفيتامينات ب، والحديد، والزنك، والبروتين، وكلها عناصر تعزز قوة الشعر وصحته، كما إنها غنية بالدهون غير المشبعة، وخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان، وتحتوي على 20% بروتين كامل، وهي نسبة أعلى من معظم المكسرات، ويحتوي العسل الأسود على النحاس وهو معدن يساعد على إعادة بناء بنية الجلد، مما يدعم صحة الشعر.

طعام غني بالحديد

يمكن الحصول على الحديد من تناول مزيج العسل والطحينة، فهو مصدر نباتي تحتاجه معظم النساء في سن الإنجاب، حيث يحتاجون إلى مراقبة مستويات الحديد لديهن طوال شهور الحمل، وبإمكانهن تناول العسل والطحينة ولكن باعتدال منعا للإصابة بسكري الحمل.

مصدر جيد لمضادات الأكسدة

تحتوي الطحينة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة الليجنين مثل السيسامين، والتي تقلل من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة في الجسم، كما تتمتع الطحينة بخصائص مضادة للالتهابات وعند دمجها مع العسل الأسود سيتم الحصول على غموس رائع ومفيد في آن واحد.

الوقاية من أمراض القلب

قد تساعد الطحينة على خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول السيء والدهون الثلاثية، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وعلاوة على ذلك يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الطحينة أن تحمي خلايا المخ، وتمنع الأمراض التنكسية مثل الزهايمر، كما تساهك في حماية خلايا الكبد والكلى.

طعام آمن لمرضى السكري

يعتبر الطحينة بالعسل طعام آمن لمرضى السكري على عكس السكر المُكرر، حيث يتميز دبس السكر الأسود بمؤشر سكري معتدل يبلغ 55 ما يجعله بديلًا جيدًا للسكر لمرضى السكري والأشخاص الذين يسعون لتجنب ارتفاعات سكر الدم المفاجئة، كما لا تحتوي حصة واحدة من دبس السكر الأسود على دهون، وتحتوي على 32 سعرة حرارية فقط، مما يجعله مناسبًا لحمية إنقاص الوزن.

مصدر جيد للطاقة

ومن فوائد الطحينة بالعسل الأسود لصحة الجسم والمناعة أيضا، اعتبار هذا المزيج مصدر جيد للطاقة، حيث تحتوي ملعقتان كبيرتان من دبس السكر الأسود على 18% من الكمية اليومية الموصي بها من المنجنيز الذي يساعد في إنتاج الطاقة من البروتينات والكربوهيدرات.

و9.7 % من الكمية اليومية الموصي بها من البوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في انتقال النبضات العصبية وانقباض العضلات، و5% من الكمية اليومية الموصي بها من فيتامين ب6 الذي يساعد في نمو الدماغ والجلد، و3.4% من الكمية اليومية الموصي بها من السيلينيوم، وهو مضاد للأكسدة مهم.