تأثير القهوة على السكر في الدم
تُعد القهوة من أكثر المشروبات شيوعًا حول العالم، يشربها الكثيرون لتعزيز مستويات الطاقة طوال اليوم.
تأثير القهوة على السكر
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز للأطباء، فإن القهوة قد تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتعتمد التأثيرات بشكل كامل على عملية التمثيل الغذائي لديك، وما إذا كنت تتناولها مع الطعام، وكمية الكافيين التي تستهلكها.
وقال الخبراء إن القهوة ترفع مستوى السكر في الدم، حسب الجرعة ووقت تناولها. تحدث ارتفاعات قصيرة المدى في مستوى السكر في الدم، إلى جانب تغيرات في استجابة الأنسولين، خاصةً لدى المصابين بمقاومة الأنسولين، أو مقدمات السكر، أو داء السكر من النوع الثاني.
يُعد الكافيين من أهم أسباب هذا التأثير، فهو منبه للجهاز العصبي المركزي، يزيد من اليقظة ويقلل التعب، كما أنه يحفز إفراز هرمونات التوتر مثل الأدرينالين، والتي قد تؤثر على إنتاج الأنسولين.كما يُحفز الكافيين الكبد على إطلاق الجلوكوز المُخزن، مما يُصعّب على الخلايا امتصاص هذا الجلوكوز الزائد من مجرى الدم.
