لماذا لا تخفض المطاعم في مصر الأسعار رغم هبوط أسعار الدواجن واللحوم؟
أثار استمرار مطاعم الوجبات السريعة في رفع أسعارها تساؤلات لدى المستهلكين، خاصة مع استقرار أسعار الخامات الأساسية مثل الدواجن والزيوت والدقيق محليًا، فبينما يُباع كيلو الدواجن بسعر 60 جنيهًا وكيلو الدقيق بـ 25 جنيهًا، تصل أسعار بعض السندويشات في مطاعم شهيرة إلى ما بين 100 و180 جنيهًا.
أسباب ارتفاع الأسعار وتحديات المستهلكين
يرى بعض المواطنين أن هذه الزيادات لا ترتبط بالضرورة بتكلفة المواد الخام، بل تعود إلى عوامل أخرى مثل:
استغلال القوة الشرائية: تعظيم بعض العلامات التجارية لأرباحها، مستغلة الإقبال الكبير من المستهلكين عليها بغض النظر عن الأسعار.
عوامل تسويقية: قد تكون هذه الزيادات جزءًا من استراتيجيات تسعير تهدف إلى الحفاظ على صورة العلامة التجارية كمنتج "بريميوم" أو لجذب فئة معينة من المستهلكين.
وفي المقابل، يطالب المستهلكون بضرورة وجود رقابة على أسعار الوجبات السريعة، خاصة وأن الجهات المختصة تؤكد استقرار أسعار السلع الأساسية.
ماكدونالدز وأسعار الدواجن
في سياق هذا الموضوع، قررت مطاعم ماكدونالدز مؤخرًا رفع أسعار بعض وجباتها بقيمة تصل إلى 25 جنيهًا. على سبيل المثال، وصل سعر وجبة "بيج ماك" إلى 159 جنيهًا، بينما بلغ سعر "دوبل بيج ماك" 235 جنيهًا.
يأتي هذا الارتفاع في الوقت الذي تشهد فيه أسعار الدواجن في السوق المحلي تراجعًا ملحوظًا، وارجع الدكتور عبد العزيز السيد، نائب رئيس شعبة الدواجن، هذا التراجع إلى ضعف القوة الشرائية للمواطنين، ووفقًا لبورصة الدواجن، انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 60 جنيهًا.
وفي نفس السياق خفضت المنافذ الحكومية أسعار اللحوم الحمراء في إطار مبادرة خفض الأسعار.
