تفشي السالمونيلا في كندا.. والاتهامات تطال منتجات شوكولاتة دبي والفستق
أعلنت السلطات الصحية الكندية عن تفشي مستمر لبكتيريا السالمونيلا في عدد من المقاطعات، وتم ربط الإصابات بالفستق وبعض المنتجات التي تحتوي عليه، من بينها شوكولاتة مشهورة تُباع تحت اسم دبي، والتي حصدت شهرة واسعة على منصّات التواصل الاجتماعي في عام 2024، وذلك وفقًا لما نشر في upi.
تفشي السالمونيلا في كندا بسبب شوكولاتة دبي والفستق
وأكدت هيئة فحص الأغذية الكندية سحب عدد من المنتجات المتأثرة، شملت علامات تجارية معروفة مثل، نواة فستق ماركة حبيبي، منتجات مركز المختار للأغذية، شوكولاتة دبي بنكهات الكنافة والفستق بالحليب.
ورغم عدم تسجيل إصابات مباشرة مرتبطة بالشوكولاتة تحديدًا، إلا أن الهيئة حذرت من أن هذه المنتجات تحتوي على فستق قد يكون ملوثًا بالبكتيريا المسببة للمرض.
الإصابات بالمئات والتحقيقات جارية
حتى يوم الأربعاء، سُجّلت 52 حالة إصابة مؤكدة بالسالمونيلا في كندا، توزعت كالتالي: 39 حالة في كيبيك، 9 حالات في أونتاريو، 3 في كولومبيا البريطانية.
كما أُدخل تسعة من المصابين إلى المستشفى، وتتراوح أعمار المرضى ما بين عامين و89 عامًا، وتشير التقديرات إلى أن العدد الفعلي للإصابات قد يكون أعلى من المُعلن بسبب عدم الإبلاغ عن كل الحالات.
وتجري حاليًا هيئة الصحة العامة الكندية وفرق مختبرية متخصصة تحليلات دقيقة لسلالات البكتيريا، وتحديدًا سالمونيلا هافانا وسالمونيلا مبانداكا، التي تم رصدها في العديد من الإصابات.
ما هي أعراض السالمونيلا؟
عادةً ما تظهر أعراض الإصابة بالسالمونيلا في غضون 6 إلى 72 ساعة من تناول الطعام الملوث، وتشمل:
الحمى.
الغثيان والقيء.
الإسهال.
تقلصات وألم في المعدة.
القشعريرة.
ورغم أن أغلب الحالات تتعافى دون تدخل طبي، إلا أن المضاعفات قد تكون خطيرة بالنسبة للأطفال، وكبار السن، والحوامل، والمصابين بضعف في المناعة.
ودعت هيئة فحص الأغذية الكندية المواطنين إلى عدم استهلاك المنتجات المسحوبة، والتخلص منها فورًا أو إعادتها إلى نقاط البيع، كما حثّت كل من شعر بأعراض مشابهة بعد تناول هذه المنتجات على طلب الرعاية الطبية فورًا.
وأوضحت صحيفة جلف نيوز أن اسم "شوكولاتة دبي لا يعني بالضرورة أن الفستق أو المنتج النهائي مصدره مدينة دبي أو دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث لم يُكشف بعد عن بلد المنشأ الحقيقي للمواد الخام.
