مخاطر تناول النودلز سريعة التحضير
حذر خبراء الصحة، من تناول النودلز سريعة التحضير، وهي وجبة خفيفة مريحة للغاية، ولكن وراء نكهتها وسهولة تحضيرها، يكمن خطر صحي خفي، وهناك أيضًا عدد من المشاكل الصحية التي غالبًا ما نغفل عنها، وإليك السبب الذي قد يجعل تناول النودلز في وقت متأخر من الليل يضر بصحة الجسم، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
وتصنع معظم النودلز سريعة التحضير من دقيق القمح المكرر أو دقيق الميدا، وهو قليل الألياف ولا يحتوي على أي عناصر غذائية، كما أن عبوات التوابل غالبًا ما تكون غنية بالصوديوم، حيث تتجاوز نصف الكمية اليومية الموصى بها في حصة واحدة فقط، كما أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يُسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وحسب خبراء الصحة، العديد من العلامات التجارية تستخدم أيضًا إضافات مثل غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) إلى جانب مواد حافظة أخرى لتحسين النكهة ومدة الصلاحية، ورغم أن كميات صغيرة من MSG تُعتبر آمنة لمعظم الناس، إلا أن الإفراط في تناولها قد يُسبب الانتفاخ والصداع ومشاكل أخرى لدى الأشخاص الحساسين.
وتحتوي المعكرونة سريعة التحضير على نسبة عالية من الدهون المشبعة، فهي مقلية مسبقًا في زيت النخيل، مما يزيد من السعرات الحرارية الفارغة والدهون غير الصحية، والتي قد تساهم مع مرور الوقت في زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول.
مخاطر تناول النودلز سريعة التحضير
- زيادة الوزن والإصابة بالسمنة
- اضطراب مستويات السكر في الجسم
- ارتفاع ضغط الدم
- الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على الدهون
- الإصابة بمشاكل البشرة
