أبرزها زيادة طاقة الجسم.. فوائد عديدة لـ تناول المكسرات
كشفت دراسة حديثة، عن أن استبدال المكسرات بالوجبات الخفيفة عالية الكربوهيدرات قد يحسن من عملية التمثيل الغذائي الأيض للدهون، ويقلل من العوامل الرئيسية المؤدية لمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الشباب.
فوائد تناول المكسرات
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، فإن التمثيل الغذائي أو الأيض هو عملية يقوم فيها الجسم بتحويل الطعام والشراب إلى طاقة، إذ يحتاج الجسم إلى الطاقة في أداء العديد من الوظائف المتعلقة بالدورة الدموية والهرمونات ونمو الخلايا وتحسين وظائفها.
وتُعد متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات التي تحدث معا في الجسم مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وزيادة الدهون في الجسم حول الخصر، ومستويات غير طبيعية من الكولسترول أو الدهون الثلاثية، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع الثاني.
ووجد مجموعة من الباحثين المشاركين الذين تناولوا مكسرات متنوعة مثل اللوز والكاجو والجوز مرتين يوميًا لمدة 16 أسبوعا، شهدوا تحسنا ملحوظا في توازن الأحماض الدهنية في البلازما، وفي التعبير الجيني المرتبط بتفكيك الدهون وتنظيم الجلوكوز.
وتؤثر متلازمة التمثيل الغذائي تؤثر على 1 من كل 5 شباب في الولايات المتحدة على سبيل المثال، ومع تزايد عادات تناول الوجبات الخفيفة، يعتقد الخبراء أن التغييرات الغذائية البسيطة، مثل اختيار المكسرات بدلًا من الخيارات الغنية بالكربوهيدرات، يمكن أن تكون استراتيجية فعالة لتحسين صحة التمثيل الغذائي على المدى الطويل.
