دراسة تكشف: تناول اللحوم يقلل خطر الإصابة بالسرطان
كشفت دراسة جديدة أن اللحوم لا تؤدي إلى تدهور متوسط العمر المتوقع، بل إنها في بعض الحالات تقلل من خطر وفاة الشخص بالسرطان.
تناول اللحوم يقلل خطر الإصابة بالسرطان
ووفقًا لما نشره موقع health and me، فإنه على مدار سنوات عدة عُرف ارتباط استهلاك اللحوم الحيوانية بزيادة خطر الوفاة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، بينما أُشيد بالبروتين النباتي لخفضه هذه المخاطر وتوفيره فوائد صحية أخرى، لكن دراسة جديدة تُشير إلى أن هذه المعتقدات الراسخة قد لا أساس لها من الصحة.
نُشرت الدراسة في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية والتغذية والتمثيل الغذائي، حيث تعاون ثلاثة علماء من كندا وأمريكا للتحقيق في التأثير الحقيقي للبروتين الحيواني والنباتي على الوفيات الناجمة عن السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية أو جميع الأسباب.
لم تجد الدراسة أي صلة بين أي من نوعي البروتين وزيادة خطر الوفاة بجميع أسبابها أو الوفاة المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومع ذلك، كشفت عن تأثير وقائي صغير ولكنه مهم ضد الوفاة المرتبطة بالسرطان من البروتين الحيواني.
واستندت هذه النتائج إلى كميات الاستهلاك المنتظمة، ولم تتغير باختلاف أعمار المشاركين، وأكدت الدراسة أن التدخين والعمر ونمط الحياة الخامل عوامل خطر للوفاة بجميع أسبابها.
