بمكونات بسيطة.. طريقة عمل الملبن بوصفة عصرية للمولد النبوي الشريف

تهتم الأمهات بالاطلاع على طريقة عمل الملبن والتي تعد من الحلويات الرئيسية للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، خاصة أنها تعتمد على بعض المكونات البسيطة، والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة، كما أنها تعطي مذاقا رائعا، مما يجعل من الحلويات المفضلة للكثير من الأشخاص في المولد النبوي الشريف والذي سيكون هذا العام يوم 4 من شهر سبتمبر 2025.

ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الملبن، مقادير عمل الملبن، نظرا للبحث المتزايد من قبل الكثير من الأمهات الراغبة في عمل الملبن بوصفة جديدة مختلفة عن الوصفات التقليدية الخاصة بعمل الملبن.

طريقة عمل الملبن

تعد طريقة عمل الملبن من أكثر الوصفات التقليدية المطلوبة من قبل الأمهات والذي يستعدون لتحضير الملبن كونه نوع رئيسي من أنواع حلاوة المولد، والذي يعتمد على النشا والسكر بشكل أساسي، بالإضافة إلى عدد من النكهات الأخرى التي يمكن إضافتها للملبن، والذي يجعل الأشخاص يستمتعون بتناوله في يوم المولد النبوي الشريف، لذا ترغب الأمهات في الوصول إلى وصفة جديدة لعمل الملبن بمذاق لذيذ ورائع، وإليكم طريقة عمل الملبن بوصفة عصرية للشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:

مقادير عمل الملبن

حددت الشيف نجلاء الشرشابي مقادير عمل الملبن، والتي عادة ما تكون أساسية في المطبخ المصري، مما يجعلها من الوصفات غير المكلفة، والتي جاءت كالتالي:

• نصف كوب نشا.
• نصف كوب جيلاتين.
• كوب سكر.
• كوب ماء.

خطوات عمل الملبن للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لكم خطوات عمل الملبن للشيف نجلاء الشرشابي والتي تتميز بسهولتها، حيث يتم وضع الماء على النار في البداية، ثم يتم إضافة حبة من السكر وتقليبها حتى يبدأ السكر في الذوبان، كما يمكن وضع كمية من ماء الورد أو حبة من الفانيليا، ثم تستكمل الخطوات بوضع نصف كوب من الماء على الجيلاتين وتقليبهم بشكل جيد، ثم يتم إضافة بعض المكونات الأخرى، والتي تعطي نكهة لذيذة، وإليكم طريقة عمل الملبن للشيف نجلاء الشرشابي من خلال السطور التالية:

• وضع الوعاء على النار، ثم أضيفي نصف كوب من الماء قبل وضع باقي المكونات..
• أضيفي السكر على الماء الموجود على النار، وقلبيها بشكل جيد  حتى يبدأ الخليط في التماسك.
• قومي بتحضير الجيلاتين، عن طريق وضع الماء على الجيلاتين وخلطها بشكل جيد.
• ضعي نصف كوب من الماء على النشا الموجودة في الطبق، وقلبيها حتى تتحول إلى عجينة.
• ضعي الجيلاتين في الماء والسكر على النار وقلبيهم بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات.
• أضيفي كوب النشا على الجيلاتين الموجود على النار، وقلبيهم حتى يتماسك بشكل جيد.
• أحضري طبق للملبن، وضعي النشا كأرضية، ثم أضيفي الملبن بشكل تدريجي واتركيه حتى يتماسك.
• قومي بوضع النشا على الوجه وقطعيه لقطع صغيرة حتى تكون جاهزة لأسرتك.