حلي التركيز وزيادة المناعة.. طريقة عمل الجيلي بالفواكه
تعد طريقة عمل الجيلي بالفواكه، من أسهل الطرق لتحضير حلوى لذيذة ومفيدة، خاصة للأطفال وكبار السن، لتنويع تناول الفواكه الغنية بالعناصر الضرورية للجسم في وجبة خفيفة وسريعة. وتشتد حاجة الأمهات لـ طريقة عمل الجيلي بالفواكه، قبيل الدراسة وأثناء العام الدراسي، من أجل زيادة المناعة للأبناء ومنحهم طبقًا خفيفًا مليئًا بالفوائد التي تزيد من تركيزهم ونشاطهم. لذلك، عبر القاهرة 24 نتعرف على طريقة عمل الجيلي بالفواكه كوجبة سهلة وخفيفة، لاستبدالها بالحلويات المضرة والسناكس.
طريقة عمل الجيلي بالفواكه
لا تتطلب طريقة عمل الجيلي بالفواكه، سوى دقائق لتكون جاهزة للتناول، وهي من أشهى الأطعمة التي تقدم للأطفال وتحتوي على الفواكه الغنية بالفيتامينات والجيلي المفيد للعظام والأسنان.
قدمت الشيف ساندرا مكاري، طريقة عمل الجيلي بالفواكه بسهولة في المنزل بطعم شهي وقوام متماسك كالتالي:
مقادير الجيلي بالفواكه
- كيوي مقطع مكعبات
- عنب أحمر وأخضر (مقطع أنصاف)
- برتقال مقطع مكعبات (منزوع القشرة الخارجية)
- مانجا مكعبات (مجففة جيدًا من العصير)
- توت طازج
- تفاح مقطع قطع صغيرة
للجيلي:
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين خالي من السكر والألوان
- كوب ماء للإذابة
- كوب ماء بارد للتبريد
- ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي
- عصير ليمونة واحدة
طريقة عمل الجيلي بالفواكه
- قطعي جميع الفواكه إلى قطع متوسطة ومتجانسة
- جففي المانجا جيدًا من أي عصير حتى لا تغير لون الجيلي
- أزيلي القشرة الخارجية للبرتقال لتجنب المرارة
- اخلطي جميع الفواكه في وعاء كبير
- اغلي كوب الماء على النار
- أضيفي الجيلاتين للماء المغلي وحركي جيدًا حتى يذوب تمامًا
- أضيفي العسل في النهاية (لحفظ قيمته الغذائية)
- ارفعي الخليط من النار
- أضيفي الماء البارد تدريجيًا مع التحريك (مهم جدًا لتبريد الخليط)
- تأكدي أن الخليط فاتر وليس ساخنًا قبل إضافته للفواكه
- أضيفي عصير الليمون للجيلي الفاتر
- اسكبي الجيلي الفاتر على الفواكه وحركي برفق
- وزعي الخليط في كؤوس التقديم أو أكواب شفافة
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل
نصائح للنجاح:
تحذير مهم: لا تضعي الجيلي الساخن على الفواكه مباشرة وإلا ستنضج الفواكه وتفسد القوام!
✅ نصائح إضافية:
يمكن استخدام أي فواكه متوفرة في الثلاجة
الوصفة مناسبة كحلوى صحية للأطفال
يمكن تناولها كوجبة عشاء خفيفة
خالية من السكر المضاف (فقط سكر الفواكه الطبيعي والعسل)
مناسبة للأطفال الذين لا يحبون تناول الفواكه عادة
وقت التحضير:
التحضير: 15 دقيقة
التبريد: ساعة واحدة
المجموع: ساعة و15 دقيقة
طريقة عمل الجيلي بالموز
يمكن اختصار طريقة عمل الجيلي بالفواكه، في طريقة عمل الجيلي بالموز فقط، وهو وجبة مهمة للتركيز خاصة قبل المذاكرة، ويمد الجسم بالفوائد المتعددة للموز والجيلي، وفي الوصفة التالية نعده بالجيلي الجاهز وقطع الموز كالتالي:
مكونات جيلي الموز
- جيلي جاهز
- قطع موز
طريقة تحضير جيلي الموز
- يتم تحضير الجيلي الجاهز وفقا للتعليمات المكتوبة على العبوة.
- قطعي الموز قطع دائرية.
- رصي الموز في قالب التشكيل.
- صبي الجيلي على الموز واتركيه يبرد
- أدخليه الثلاجة حتى يتماسك ثم قطعيه وقدميه باردًا
