طريقة عمل الملبن نادية السيد.. اعرفي أسرار نجاح الوصفة العصرية بـ 3 مكونات

تعد طريقة عمل الملبن نادية السيد من أفضل الوصفات العصرية لعمل هذا النوع من الحلويات، خاصة أنها تعتمد على 3 مكونات فقط، والتي عادة ما تكون أساسية في المطبخ، حيث يعد الملبن من أشهر الحلويات التي تقدم في المولد النبوي الشريف، حيث تحرص الأمهات الآن على الاطلاع على طريقة عمل الملبن ناديه السيد لتطبيقها للحصول على أفضل وصفة عصرية وبمكونات بسيطة.

ونستعرض لكم من خلال التقرير التالي طريقة عمل الملبن ناديه السيد، مقادير عمل الملبن؛ وذلك في إطار خدمات موقع «القاهرة 24» ومنها الوصفات الخاصة بالأكلات والحلويات، والذي يمكن الاطلاع عليها من خلال قسم «كايرو لايت».

طريقة عمل الملبن نادية السيد

تعد طريقة عمل الملبن ناديه السيد من الوصفات اللذيذة والرائعة والتي تعتمد على بعض المكونات البسيطة، نظرا لأنها لا تعتمد على الجيلاتين أو العسل أو الجلوكوز كعادة العديد من الوصفات الأخرى، حيث إن في حالة الالتزام بطريقة عمل الملبن للشيف نادية السيد، سيساعدك في الحصول على طعم يضاهي طعم المحلات، ويمكن الاطلاع على طريقة عمل الملبن للشيف نادي السيد من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل الملبن

حددت الشيف نادية السيد مقادير عمل الملبن والتي عادة ما تكون أساسية في البيت، والتي جاءت كالتالي:

• 2 كوب وربع من السكر.
• كوب وربع من الماء.
• 2 ملعقة من الجلوكوز أو العسل الأبيض.

خطوات عمل الملبن للشيف نادية السيد

تتعدد خطوات عمل الملبن للشيف نادية السيد يمكن الاطلاع عليها من خلال السطور التالية:

• وضع الوعاء على النار ويفضل أن يكون غير لاصقة حتى يساعدك في تحضير الوصفة.
• ضعي السكر داخل الوعاء، ثم أضيفي كوب وربع من الماء على النار، وقلبيهم بشكل جيد.
• ضعي 2 ملعقة من الجلوكوز أو العسل الأبيض على المكونات الموجودة على النار.
• احرصي على عدم تقليب المكونات حتى يبدأ في الغليان، ثم قلبيها بشكل تدريجي.
• قومي بعصر ليمونة على المكونات، ثم قومي بتهدئة النار واتركيه حتى يغلي لمدة 4-5 دقائق.
• جهزي النشا من خلال وضع كوب منها في الوعاء، ثم أضيفي كوب من الماء، وقومي بإذابتها بشكل جيد.
• أنزلي بخليط النشا والماء على السكر والماء على النار، وقومي بتقليبها بشكل جيد.
• من الأمور الهامة عند تحضير الملبن استخدام مضرب كويس يساعد على خلط المكونات.
• قومي بتقليبهم بشكل جيد حتى تتماسك المكونات، ثم أضيفي حبة من السمنة.
• ضعي المستكة على عجينة الملبن على النار، ثم أضيفي اللون الأحمر، وقلبيها جيدا.
• ضعي حبة من السكر واستمري في التقليب حتى تنسجم مكونات الملبن.
• ضعي رشة زيت في الوعاء وضعي الملبن بداخله، ثم قومي بإدخاله في الثلاجة لينسجم ويكون جاهزا لأسرتك.