طريقة صنع الملبن السوري بوصفة عصرية.. ألذ طعم بأقل تكاليف
تهتم الكثير من الأمهات بالاطلاع على طريقة صنع الملبن السوري والذي يعد من الحلويات الرائعة واللذيذة، والتي تجعل الأشخاص يحبون تناولها في المولد النبوي الشريف الذي يوافق يوم الخميس 4 سبتمبر، حيث يتم تحضير الملبن السوري بالاعتماد على المكسرات بخلاف الملبن العادي الذي يعتمد على الجيلاتين والسكر بالإضافة إلى النشا.
لذا نعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة صنع الملبن السوري، مقادير عمل الملبن السوري، نظرا للبحث المتزايد من قبل الكثير من الأشخاص الراغبين في الاطلاع على تفاصيل وصفة صنع الملبن.
طريقة صنع الملبن السوري
تتعدد الوصفات الخاصة بعمل الملبن السوري عبر مواقع التواصل الاجتماعي، والتي تعتمد على بعض المكونات البسيطة، حيث تعطي مذاقا رائعا كونها تحتوي على بعض المكسرات أو الفستق، كما يمكن أن يكون محشوا، أو معتمدا على خليط معين بنسب معينة، لذا ينبغي أن تحرص الأمهات على وضع المكونات بشكل مناسب من أجل الحصول على وصفة عصرية ومختلفة عن باقي الوصفات التقليدية.
مقادير عمل صنع الملبن السوري
تتعدد مقادير عمل صنع الملبن السوري، والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة عند شرائها، والتي جاءت كالتالي:
- 2 كوب ونصف من الماء.
- 3 كوب سكر.
- رشة ملح ليمون.
- كوب ونصف كوب فستق حلبي.
- 2 ملعقة ماء زهر.
- 2 ملعقة سمنة.
- ملعقة مستكة.
إزاي اعمل الملبن السوري في المنزل؟
تتم طريقة عمل الملبن السوري في المنزل في خطوات بسيطة، والتي لا تستغرق وقتا كبيرا عند تحضيرها، مما تعد من الوصفات الاقتصادية، كونها تعتمد على بعض المكونات غير المكلفة، مما يسهل على الأمهات تحضيرها في المناسبات الدينية على رأسها المولد النبوي الذي يوافق 12 من ربيع الأول من كل عام، وإليكم خطوات عمل الملبن السوري كالتالي:
- قومي بوضع الفستق الحلبي على الوعاء الموجود على النار.
- أضيفي ملعقة من السمنة على الفستق، وقلبيها بشكل جيدا.
- أضيفي 2 كوب سكر ونصف على المكونات، ثم أضيفي رشة من ملح الليمون.
- قومي بإذابة كوب النشا في الوعاء، ثم صبي كوب من السكر المغلي، ثم قومي بتقليبها بشكل جيد.
- أضيفي كوب السكر، وقلبيها بشكل جيد، ثم استمري في تقليبها على نار هادئة.
- أنزلي بملعقة مستكة + ماء الزهر، ثم قلبيها بشكل جيد.
- ضعي نايلون سميك، ثم ادهنيها بشكل جيد وصبي الخليط، ولفيها واتركي لمدة ساعتين.
- أضيفي ملعقة من النشا، ثم أزيلي الكيس عن الراحة، وادهنيها بالنشا.
- قطعيها إلى دوائر متساوية، ثم غلفيها بشكل جيد لتقديمها لأسرتك.
