دراسة تكشف تأثيرات المحليات الصناعية على صحة الدماغ
كشفت دراسة جديدة أن هناك تأثيرات سلبية للمحليات الصناعية ترتبط بضعف وظائف الدماغ.
تأثيرات المحليات الصناعية على صحة الدماغ
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، فإن الإصابة بشيخوخة الدماغ تتزايد بعد تناول أنواع من المُحليات الصناعية الشائعة والتي تستخدم كبديل للسكر على نطاق واسع ترتبط بتدهور وظائف الدماغ، ووجد باحثون في البرازيل أن هذه المحليات التي تستخدم في المشروبات الخالية من السكر ويتناولها الملايين من البشر حول العالم تؤدي إلى تسريع شيخوخة الدماغ وعلامات الخرف بشكل ملحوظ.
وخلصت دراسة جديدة أجراها باحثون في البرازيل إلى أن الأسبارتام، والسكرين، وأسيسلفام البوتاسيوم، والإريثريتول، والإكسيليتول، والسوربيتول، جميعها أظهرت ارتباطًا بتدهور مُقلق في الذاكرة واللغة ومهارات التفكير، ولا يزال العلماء يحاولون فهم كيفية تأثير هذه المواد على الدماغ، لكن الأبحاث السابقة أشارت إلى أن هذه المُحليات تُساهم في تخثر الدم والتهاب الدماغ.
ويستخدم ملايين الأشخاص في العالم المُحليات الصناعية الستة التي تم اختبارها للتحكم في الوزن، وضبط نسبة السكر في الدم، وتجنب تسوس الأسنان.
وتوجد هذه المُحليات في العديد من المنتجات الخالية من السكر أو الدايت، بما في ذلك المشروبات الغازية، والحلويات منخفضة السعرات الحرارية، والزبادي، والوجبات الخفيفة، والمشروبات التي تحتوي على الحليب والحلوى.
