طريقة عمل الإندومي في البيت بدون مرقة دجاج.. 3 وصفات للغداء سريعة التحضير

تتنوع الوصفات التي يمكن بها تجربة طريقة عمل الاندومي في البيت بدون مرقة دجاج، وهي وصفات غداء سريعة التحضير نوضحها لكم في هذا التقرير عبر القاهرة 24، لكل ربة منزل لا ترغب في الوقوف كثيرا في المطبخ، بل وترغب في تقديم اندومي لذيذ ومغذي للأطفال بالنودلز الجاهز ولكن بدون استعمال بهاراته المرفقة معه، حيث يتم دمج النودلز في خلطات رائعة ومختلفة ترضي جميع الأذواق.

طريقة عمل الاندومي في البيت بدون مرقة دجاج

تبحث العديد من الأمهات عن طريقة عمل الاندومي في البيت بدون مرقة دجاج، فلا تقتصر وصفات الاندومي على وضعها في الماء المغلي المتبل بمرقة الدجاج فقط، ولكن هناك وصفات أخرى يمكن تنفيذها لإعلاء القيمة الغذائية للاندومي سواء كان بنودلز جاهز أو بمكرونة اسباجيتي.

مقادير الاندومي بدون مرقة دجاج

• 2 كيس اندومي جاهز.
• ملعقتين كبيرتين زيت.
• نصف كوب بصل مفروم.
• نصف كوب فلفل رومي مقطع مكعبات.
• فص ثوم مهروس.
• مكعبات طماطم.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• كوب ماء ساخن.
• 3 بيضات.

خطوات عمل الاندومي في البيت بدون مرقة دجاج

نوضح في هذه الوصفة طريقة عمل الاندومي بدون مرقة دجاج، وهي وصفة تليق بوجبة غداء مشبعة ومرتفعة القيمة الغذائية حيث يتم إضافة البيض لها، ويتم تنفيذها بطريقة مشابهة للشكشوكة كالتالي:

• ضعي المقلاة على النار وبها الزيت ثم شوحي البصل والثوم المفرومين حتى تذبل المكونات.
• أضيفي الفلفل الرومي ومكعبات الطماطم وتبلي الخلطة بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
• بعد التقليب لمدة 5 دقائق أيفي معجون الصلصة وشوحيه مع الخضار ثم صبي الماء المغلي.
• وفي هذه الخطوة أضيفي الاندومي أو النودلز ليتم سلقها في الصلصة لمدة 3 دقائق فقط.
• قومي بتغطية الاندومي حتى تتفكك وتصبح طرية تماما في الصلصة والخضار.
• والآن أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة رشة من الفلفل الأسود.
• قومي بتغطية طاسة الاندومي واتركي البيض ينضج على السطح ثم قدمي وصفة الاندومي بدون مرقة دجاج بألف هنا.

طريقة عمل الاندومي في البيت سهلة جدا

ومن أسهل وصفات الاندومي، نقدم هذه الوصفة السهلة والسريعة والتي تتناسب مع وجبة الغداء أيضا، ويمكن للفتيات إعدادها دون الحاجة القصوى لوقوف الأم في المطبخ، ولتحضير الاندومي في البيت نحتاج ما يلي:

مكونات الاندومي

• كيسين اندومي.
• ماء مغلي.
• مكعب زبدة.
• شريحتين جبنة شيدر.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملعقة صغيرة كاري مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

خطوات عمل الاندومي في البيت

• ضعي الماء المغلي في بولة كبيرة وأضيفي له مكعب الزبدة ثم أضيفي كيسين الاندومي.
• قومي بتغطية بولة الاندومي واتركيها لمدة 5 دقائق تقريبا حتى تتسلق في الماء المغلي.
• بعد مرور الوقت تبلي الاندومي السهل والسريع بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
• أضيفي الكاري والبصل والثوم البودر وقلبي الاندومي ليمتزج مع البهارات جيدا.
• وأخيرا اغرفي الاندومي في الأطباق وضعي شريحتين الجبنة على سطح الطبق.
• ستساهم الحرارة في ذوبان الجبنة وتسييحها داخل الاندومي وبألف هنا وصفة اندومي سهل جدا في البيت.

طريقة عمل الاندومي بالمكرونة

الوصفة الثالثة من وصفات الاندومي في البيت نوضحها لكم بمكون المكرونة سواء كانت اسباجيتي أو شرائط رفيعة، وهي وصفة متكاملة للغداء تحتوي على الخضار والبهارات البيتي اللذيذة التي تمنح الاندومي طعما شهيا كالتالي:

مقادير الاندومي بالمكرونة

• كيس مكرونة شرائط.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة مرقة دجاج فورية.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• ملعقتين كبيرتين صويا صوص.
• ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 3 ملاعق كبار زيت ذرة.
• شرائح فلفل رومي ألوان.
• شرائح جزر.

خطوات عمل الاندومي بالمكرونة 

• ضعي الماء الدافئ في وعاء عميق واضيفي له مرقة الدجاج الفورية والخل والسكر والكاتشب.
• أضيفي أيضا الصويا صوص والثوم المهروس والنشا وقلبي هذه الخلطة جيدا واتركيها جانبا.
• ضعي المقلاة على النار وبها الزيت ثم شوحي شرائح الفلفل الرومي والجزر معا حتى يذبل قليلا.
• صبي خليط الصويا صوص على الخضار وقلبيه واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
• أضيفي المكرونة المسلوقة على هذه الخلطة وقلبيها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق فقط.
• وأخيرا قدمي الاندومي بالمكرونة في الأطباق وزينيه بالبصل الأخضر المفروم وبألف هنا.