يقلل الإصابة بالسكري.. فوائد دقيق الشوفان لصحة الجسم
تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم، حيث تساعد في توفير الطاقة اللازمة للأشخاص والتي يحتاجون إليها طوال اليوم، حيث ثبت أن تناول وجبة الإفطار بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة.
فوائد دقيق الشوفان لصحة الجسم
ووفقًا لما نشره موقع mirror،، فإن تناول وجبة إفطار صحية يساعد في وظائف المخ، خاصة الذاكرة والتركيز، إلا أن هناك طعامًا يمكن أن يساعد في إطالة العمر إذا تم تناوله في وجبة الإفطار، بشكل كبير.
وحول التأثيرات الصحية لدقيق الشوفان، تظهر الدراسات أنه يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات الكولسترول، وتحسين مستويات السكر في الدم، ما قد يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والسكري.
ويحتوي دقيق الشوفان على بيتا جلوكان، وهو شكل من أشكال الألياف القابلة للذوبان التي تذوب في الماء، وتتحول إلى مادة سميكة تشبه الهلام في الأمعاء، حيث يحتوي دقيق الشوفان على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، فهو مليء بالفيتامينات والمعادن المتعددة، مثل الحديد والزنك والفوسفور والماغنيسيوم والنحاس وحمض الفوليك وفيتامين ب، حيث تُعد كل هذه الفوائد تشير إلى أهمية هذا الطعام في تعزيز الصحة وإطالة العمر.
