8 أطعمة تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
يصاب نحو 795 ألف شخص سنويًا في الولايات المتحدة بالسكتة الدماغية، وهو رقم يعكس خطورة هذا المرض الذي يُعد من أبرز أسباب الوفاة والإعاقة عالميًا، ورغم أن عوامل مثل العمر والجينات لا يمكن التحكم بها، إلا أن النظام الغذائي يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية وتقليل المخاطر، وذلك وفقًا لما نشر في الماركا.
وأكد الأطباء وخبراء التغذية، أن الالتزام بأنماط غذائية صحية، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط أو حمية داش، يساعد في ضبط ضغط الدم والكوليسترول ومستويات السكر، وهو ما يقلل احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية.
أطعمة مفيدة للدماغ والقلب
الخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ، الكرنب، الجرجير. غنية بالنترات، التي تحسن تدفق الدم.
الحمضيات: كالبرتقال واليوسفي، توفر فيتامين C وحمض الفوليك والبوتاسيوم، وتساعد في خفض الكوليسترول.
المكسرات: مصدر لأحماض أوميجا 3 ومضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وضغط الدم.
الزبادي قليل السكر، يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والبروبيوتيك المفيد لخفض ضغط الدم.
الشوفان والحبوب الكاملة، غنية بالألياف والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، وتساعد على استقرار السكر في الدم.
الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين والماكريل، غنية بأحماض EPA وDHA التي تقلل الجلطات وتحسن الدهون.
الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان: مثل التفاح، الكمثرى، التين، البطاطا الحلوة والبروكلي، وتعمل على خفض الكوليسترول الضار.
البروتينات النباتية، مثل الفاصوليا والبقوليات، توفر البروتين والألياف دون دهون مشبعة ضارة.
أطعمة إضافية ينصح بها الخبراء
القهوة والشاي الأخضر، لاحتوائهما على مضادات أكسدة.
الأفوكادو والبنجر، غنيان بالبوتاسيوم والنيترات الطبيعية.
الشوكولاتة الداكنة، غنية بالبوليفينول المضاد للالتهابات.
وأكد الأطباء، أن دمج هذه الأطعمة ضمن النظام الغذائي اليومي يمكن أن يقلل بشكل كبير من احتمالية التعرض للسكتة الدماغية، ويُحافظ على صحة الدماغ والقلب على المدى الطويل.
