علماء يحذرون من آلاف المواد البلاستيكية الدقيقة الخطرة المختبئة في الخضراوات
حذر علماء، من آلاف المواد البلاستيكية الدقيقة الخطيرة المختبئة في الخضراوات، إذ أصدر خبراء من جامعة بليموث تحذيرًا عاجلًا بشأن تناول الخضراوات، بعد العثور على آلاف من المواد البلاستيكية الدقيقة الخطيرة كامنة في الأجزاء الصالحة للأكل.
وبحسب ما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، في دراستهم، سعى الفريق إلى فهم كيفية امتصاص الجزيئات البلاستيكية في الخضروات أثناء عملية النمو، وباستخدام الفجل، أظهر الباحثون كيف يمكن للجسيمات البلاستيكية النانوية، التي يصل قطر بعضها إلى مليون جزء من السنتيمتر، أن تدخل الجذور، ويمكن أن تنتشر هذه الجزيئات الخطيرة وتتراكم في الأجزاء الصالحة للأكل من النبات، وبينما ركز الباحثون على الفجل، فإنهم يقولون إن نفس النتائج ربما تنطبق على الخضروات الأخرى.
علماء يحذرون من آلاف المواد البلاستيكية الدقيقة المختبئة بالخضراوات
وحذر الدكتور ناثانيل كلارك، المؤلف الرئيسي للدراسة، قائلًا: هناك احتمال واضح أن يتم امتصاص البلاستيك النانوي في أنواع مختلفة من المنتجات التي يتم زراعتها في جميع أنحاء العالم، من أعماق خندق ماريانا إلى قمة إيفرست، يمكن العثور على البلاستيك الدقيق في كل مكان تقريبًا على وجه الأرض، ومع ذلك ظل انتشارها في خضرواتنا لغزا حتى الآن.
ووضع الباحثون الفجل في نظام زراعة مائي، مع جعل الجذور على اتصال بمحلول يحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة، وبعد خمسة أيام، قام الفريق بفحص مدى اختراق الجزيئات للنبات، وكشفت نتائجهم أن نحو 25% من البلاستيك المتراكم وصل إلى الجذر اللحمي الصالح للأكل، وفي الوقت نفسه، وصلت نسبة 10% من المواد البلاستيكية إلى البراعم.
وأوضح الدكتور كلارك أن النباتات لديها طبقة داخل جذورها تسمى الشريط الكاسباري، والتي من المفترض أن تعمل كنوع من الفلتر ضد الجسيمات، والتي يمكن أن يكون الكثير منها ضارًا، وهذه هي المرة الأولى التي تثبت فيها دراسة أن جزيئات النانو البلاستيكية يمكن أن تتجاوز هذا الحاجز، مع إمكانية تراكمها داخل النباتات وانتقالها إلى أي شيء يستهلكها، وباستخدام تقنيات مماثلة، وجد الباحثون أيضًا أدلة على وجود جزيئات بلاستيكية في أنواع مختلفة من الرخويات والأسماك.
وقال البروفيسور ريتشارد تومسون، أحد المؤلفين الرئيسيين للدراسة الحالية: إلى حد ما، لا ينبغي أن تكون هذه النتائج مفاجئة، ففي كل أعمالنا السابقة وجدنا تلوثًا بالبلاستيك الدقيق في كل مكان بحثنا عنه، ومع ذلك، تقدم هذه الدراسة أدلة واضحة على أن الجسيمات في البيئة يمكن أن تتراكم ليس فقط في المأكولات البحرية ولكن أيضًا في الخضروات.
