تناول الوجبات السريعة يمكن أن يعزز المناعة | دراسة
توصلت نتائج دراسة حديثة، إلى أن تناول الوجبات السريعة مثل البيتزا والكعك، يمكن أن تعزز المناعة والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الإنفلونزا هذا الشتاء، إذ تبين أن بعض الأطعمة غير الصحية، يمكن أن تساعد في الوقاية من الإنفلونزا.
تناول الوجبات السريعة يمكن أن يعزز المناعة
وبحسب ما نشر في صحيفة ذا صن البريطانية، بيتزا المارجريتا تتكون من صلصة الطماطم الخاصة المليئة بالليكوبين، الذي يحمي خلايا المناعة، كما أن جبن الموزاريلا المذاب يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين بـ 12، وكلاهما يدعم جهاز المناعة.
ووفقًا لخبراء الصحة، الليكوبين ليس مجرد صبغة نباتية تعطي الطماطم لونها الأحمر، بل هو أيضًا مضاد للأكسدة قوي يمتص الجذور الحرة والجزيئات التفاعلية التي يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الجسم، كما أن بعض أنواع البيتزا تضمن كمية وفيرة من الأوريجانو، فهو يحتوي على خصائص قوية مضادة للالتهابات ويساعد في مكافحة العدوى.
وأشار الباحثون القائمون على الدراسة، أن البرجر يحتوي على معدن الزنك وهو ضروري لوظيفة المناعة، حيث تحتوي قطعة لحم البقر الواحدة على حوالي 5 ملجم منه، وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية بتناول 7-9.5 ملجم منه يوميًا، كما يحتاج الجسم إلى الزنك لتنشيط الخلايا التائية، تلك الخلايا الخارقة التي تتحكم في الاستجابة المناعية وتنظمها.
