طريقة عمل الكابوريا بالصور.. سر النكهة الشهية

نقدم طريقة عمل الكابوريا بالصور، فإن الكثير يفضل البحث عن وصفة سهلة وسريعة لعمل الكابوريا وتنظيفها، لذا فإننا في هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل كيفية تجهيز الكابوريا، فهي أحد المأكولات البحرية، التي تكون غنية بالبروتينات والمعادن مثل الزنك والفوسفور.

طريقة عمل الكابوريا بالصور

وعن طريقة عمل الكابوريا، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، فإنه يجب اختيار الكابوريا الطازجة ذات القشرة اللامعة والرائحة البحرية الطبيعية، بجانب ذلك يجب غسلها جيدا بالماء والخل، من أجل إزالة الشوائب، مع ضرورة فتح بطن الكابوريا وتنظيفها من الداخل قبل الطهي.

مقادير عمل الكابوريا

وفيما يخص مقادير عمل الكابوريا، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• 4 حبات كابوريا متوسطة الحجم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 فصوص ثوم مفروم
• عصير ليمونتين
• ملح
• فلفل أسود
• رشة كمون
• قرن فلفل حار مفروم

خطوات تحضير الكابوريا

وفيما يخص خطوات تحضير الكابوريا، فإنه يجب العلم أنه لا يجب المبالغة في طهي الكابوريا والتي تكون كالآتي:

• عليك تسخين الزيت ثم يوضع الثوم المفروم حتى يصبح لونها ذهبي.
• بعد ذلك أضف الكابوريا مع تقليبها على الجانبين ويوضع الملح والفلفل والكمون والفلفل الحار، ثم أضيفي عصير الليمون.
• غطي المقلاة واتركي الكابوريا على نار متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
• قدم الكابوريا مع أرز أبيض أو سلطة خضراء طازجة.

طريقة عمل الكابوريا بالشوربة

وفيما يخص طريقة عمل الكابوريا بالشوربة، فإنها تعتبر من أشهي الوصفات وعادة تقدم كطبق جانبي بجانب السمك المشوي أو المقلي وكذلك صينية الجمبري اللذيذة.

مقادير عمل الكابوريا بالشوربة

وإليكم مقادير عمل الكابوريا بالشوربة، والتي تتضمن على ما يلي:

• 3 حبات كابوريا منظفة ومقطعة نصفين
• بصلة مفرومة ناعم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ثمرة طماطم مبشورة
• لتر ماء
• عصير ليمونة
• ملح
• فلفل
• كمون
• رشة كزبرة خضراء مفرومة

خطوات تحضير الكابوريا بالشوربة

وإليكم خطوات تحضير الكابوريا بالشوربة، والتي تتضمن على ما يلي:

• قم بتسخين الزيت مع إضافة البصل المفروم حتى يذبل.
• ثم يضاف الثوم والطماطم المبشورة مع التقليب لمدة دقيقتين.
• ضع الكابوريا مع تقليبها في الخليط
• أضيف الماء واتركها حتى تغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
• قم بوضع الملح والفلفل والكمون، وأضيفي عصير الليمون قبل رفع الشوربة من على النار.
• زيني بالكزبرة الخضراء وقدميها ساخنة.