طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن بخطوات سهلة في البيت

نقدم طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن، فهو من أشهر الشيفات في مصر والوطن العربي، والذي يتابعه الملايين، فإن نتيجة الوصفات تكون ناجحة لذا يكون له العديد من المشاهدين على القنوات الفضائية واليوتيوب، فقد قدم وصفة عمل الكابوريا المسلوقة بشكل بسيط وسهل ولا يحتاج إلى وقت طويل في التجهيز.

طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن

وحول طريقة عمل الكابوريا المسلوقة للشيف حسن، فقد نصح ربات البيوت عند شراء الكابوريا أن تكون الأنثى، كما يفضل اختيار الكابوريا الطازجة ذات القشرة اللامعة والرائحة البحرية، وأيضا عند سلق الكابوريا فلا يجب تركها لفترة طويلة حتى لا تفقد طراوتها ونكهتها، كما يمكن إضافة عود كرفس أو شرائح ليمون للماء.

مقادير عمل الكابوريا المسلوقة

وإليكم مقادير عمل الكابوريا المسلوقة، والتي تتضمن على عددا من المكونات تكون كالآتي:

• 4 حبات كابوريا متوسطة الحجم
• 2 ثمرة بصل كبيرة مقطعة أرباع
• 2 ثمرة طماطم مقطعة
• 5 فصوص ثوم مهروس
• 2 ثمرة فلفل حار
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 2 ورقة لورا
• ملعقة صغيرة كمون
• ملح
• فلفل أسود
• لتر ماء

خطوات تحضير الكابوريا المسلوقة

وفيما يخص خطوات تحضير الكابوريا المسلوقة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• عليك غسل الكابوريا جيدا بالماء والخل، لإزالة أي شوائب أو رائحة غير مرغوبة.
• عليك إزالة الكيس الرملي الذي يكون تحت الصدفة.
• قم بإضافة ماء مع البصل والطماطم والثوم والفلفل الحار والخل وورق اللورا والكمون والملح والفلفل على أن يترك حتى يغلي.
• ضع الكابوريا في الماء المغلي على أن تترك تغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا.
• عندما يتحول لون الكابوريا إلى الأحمر البراق وتصبح القشرة أكثر صلابة سيكون اكتمل النضج.
• تقدم الكابوريا مع عصير الليمون أو صوص الزبدة والثوم حسب الرغبة.

طريقة عمل الكابوريا بالشوربة

وفيما يخص طريقة عمل الكابوريا بالشوربة، فإنها من الوصفات الرائعة التي يحبها الكثير من الأشخاص، فإنه يمكن تقديم الشوربة مع أرز أبيض أو شرائح خبز محمص، كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة في نهاية الطهي، ويفضل تقديم الشوربة ساخنة فور تحضيرها.

مقادير عمل الكابوريا بالشوربة

وإليكم مقادير عمل الكابوريا بالشوربة، وإليكم الوصفة الشهية واللذيذة والتي تكون كالآتي:

• 4 حبات كابوريا
• لتر ماء
• ثمرة بصل مفرومة ناعمًا
• 2 فص ثوم مهروس
• ثمرة طماطم مبشورة
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• ملعقة كبيرة زيت
• عصير نصف ليمونة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات تحضير الكابوريا بالشوربة

وحول خطوات تحضير الكابوريا بالشوربة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، وهي تكون كالآتي:

• قم بتسخين الزيت على أن يضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبل.
• عليك إضافة الطماطم المبشورة والكمون والكزبرة والملح والفلفل.
• اترك الخليط على النار حتى تتجانس المكونات.
• اضف الماء ثم يوضع الكابوريا المغسولة جيدًا على أن تترك لمدة 15 دقيقة.
• يضاف عصير الليمون قبل رفع الشوربة من على النار مباشرة لتعزيز الطعم.