أطعمة يومية تزيد الالتهاب في الجسم وبدائل صحية لتقليل الضرر
الالتهاب هو استجابة طبيعية للدفاع عن الجسم، لكنه قد يتحول إلى مشكلة صحية مزمنة إذا ارتبط بنمط غذائي غير صحي، مما قد يؤدي إلى تلف الأنسجة والأعضاء على المدى الطويل، وأكد خبراء التغذية أن التحكم بالالتهاب لا يعني الامتناع الكامل عن الأطعمة المفضلة، بل يكمن السر في إجراء تغييرات يومية صغيرة واستراتيجية، وذلك وفقًا لماركا.
أطعمة يومية تزيد الالتهاب في الجسم وبدائل صحية لتقليل الضرر
وأشار الخبراء إلى أن بعض الأطعمة الشائعة تسبب ارتفاع مستويات الالتهاب في الجسم، ويُنصح بالحد من تناولها، وهي:
اللحوم المصنعة، مثل النقانق والنقانق المدخنة، التي تحتوي على مواد حافظة مثل النترات، وتزيد الالتهاب المزمن على المدى الطويل.
منتجات الألبان، الإفراط في تناول الجبن أو الكريمة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الالتهاب رغم الفوائد الأخرى للألبان.
المعجنات والحلويات، الكعك والبسكويت تحتوي على زيوت مهدرجة وشراب الذرة عالي الفركتوز، مما يرفع علامات الالتهاب.
اللحوم الحمراء المشوية أو المطهوة على النار: قد تسبب الالتهاب عند تناولها بكثرة.
وللحد من الالتهاب والحفاظ على صحة الجسم، يوصي خبراء التغذية بالاعتماد على البدائل الصحية التالية:
البقوليات، مثل العدس والفاصوليا والحمص، الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة.
المشروبات النباتية، حليب اللوز أو الصويا كبديل صحي للألبان التقليدية.
الحبوب الكاملة والزيوت الصحية، مثل دقيق القمح الكامل وزيت الزيتون لدعم صحة الجهاز الهضمي.
الأسماك الدهنية، مصدر غني بالأوميغا-3، الذي يساهم في تهدئة الالتهاب.
وإجراء تغييرات بسيطة في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون خطوة فعالة للحفاظ على الصحة العامة وتقليل آثار الالتهاب المزمن دون الحاجة للتخلي عن الأطعمة المفضلة.
