أطعمة غنية بالمكسرات تُعزز صحة الجسم
تُعدّ أحماض أوميجا-3 الدهنية من أهم العناصر الغذائية لصحة القلب والدماغ والمفاصل، لكنها من العناصر التي يصعب امتصاصها أحيانا إذا لم تُتناول مع الدهون.
أطعمة غنية بالمكسرات تُعزز صحة الجسم
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز أشارت الأبحاث إلى أن تناول مكملات أومجا-3 مع وجبة غنية بالدهون الصحية يساعد الجسم على امتصاصها بشكل أفضل، لأنّها قابلة للذوبان في الدهون.
الأفوكادو
يُعدّ الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون، مثل أوميجا-3، كما يحتوي على البوتاسيوم والألياف، ما يجعله خيارًا ممتازًا لتناوله مع وجبة الفطور إلى جانب المكملات.
زيت الزيتون
زيت الزيتون من أفضل الزيوت لتعزيز امتصاص أوميجا-3، ويمكن إضافته بسهولة إلى السلطة أو الطهو أو المخبوزات، ولمن لا يفضل طعمه، يمكن استخدام زيت بذور الكتان أو فول الصويا، الغنيّين بحمض ألفا لينولينيك النباتي.
الجوز
يمتاز الجوز بأنه المكسرات الوحيدة التي تحتوي على كمية مرتفعة من أوميجا-3، إذ توفر الأونصة الواحدة منه نحو 2.5 جرام من حمض ألفا لينولينيك، كما يحتوي على البروتين والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامينات مهمة.
