يعزز طاقة الدماغ والقدرات العقلية.. تعرف على فوائد اتباع نظام تغذية كيتو
كشفت دراسة أمريكية أنّ اتباع نظام غذائي غنيّ بالدهون وقليل الكربوهيدرات، المعروف باسم حمية الكيتو قد يُساعد في تعزيز طاقة الدماغ والحفاظ على قدراته الإدراكية.
فوائد اتباع نظام تغذية كيتو
ووفقًا لما نشره موقع Health and me فإن الباحثون من جامعة ميسوري أكدوا أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يُسهم في تأخير ظهور عوارض مرض ألزهايمر لدى المُعرَّضين للإصابة به، وتُعد حمية الكيتو نظام غذائي يقوم على تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير مقابل زيادة استهلاك الدهون، ما يدفع الجسم إلى الدخول في حالة تُعرف باسم الكيتوزية فيبدأ استخدام الكيتونات الناتجة عن حرق الدهون مصدرًا رئيسيًا للطاقة بدلًا من الجلوكوز.
ولا يقتصر هذا التحوّل في إنتاج الطاقة على المساعدة في فقدان الوزن فحسب، بل تشير الدراسات الحديثة إلى أنه يُعزّز وظائف الدماغ ويُحافظ على نشاطه، وتضمّ حمية الكيتو مجموعة من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والمنخفضة بالكربوهيدرات، وتهدف إلى مساعدة الجسم على استخدام الدهون على أنها مصدر رئيسي للطاقة.
وتشمل نحو 10 أنواع رئيسية، هي: الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، واللحوم الحمراء والدواجن، والبيض، والخضراوات غير النشوية مثل البروكلي، والسبانخ، والكرنب، والكوسا.
كما تعتمد على المكسرات والبذور مثل اللوز، والجوز، وبذور الشيا، والزيوت الصحّية مثل زيت الزيتون، وجوز الهند، ومنتجات الألبان كاملة الدسم مثل الجبن، والزبدة، بالإضافة إلى الأفوكادو والتوت باعتدال، والمأكولات البحرية مثل الروبيان والمحار، وتشكل هذه المكوّنات نظامًا غذائيًا متوازنًا يدعم طاقة الجسم والدماغ، في حين يجري تجنُّب تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والأرز والمعكرونة والسكريات، لأنها ترفع الجلوكوز
