بسبب مخاطرها الصحية.. ولاية أمريكية تحظر الوجبات سريعة التحضير في المدارس العامة
أقرّت ولاية كاليفورنيا أول قانون في البلاد يعرّف ويحظر الوجبات سريعة التحضير في المدارس العامة، مستهدفةً تغيير ما يتناوله ملايين الأطفال يوميًا ضمن برامج التغذية المدرسية.
ولاية أمريكية تحظر الأغذية سريعة التحضير في المدارس العامة
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، يحمل القانون الجديد اسم قانون الغذاء الحقيقي للأطفال الأصحاء، ووقّعه حاكم الولاية غافين نيوسوم يوم بعد أن أقرّه البرلمان المحلي في منتصف سبتمبر الماضي.
وتُعدّ هذه الخطوة الأولى من نوعها على مستوى الولايات المتحدة، إذ لا توجد حتى الآن تعريفات قانونية واضحة للأغذية سريعة التحضير في معظم دول العالم، وينص القانون على أن هذه الفئة تشمل المنتجات التي تحتوي على سكريات مضافة أو دهون مشبعة أو ملح بكميات عالية، إلى جانب المُحليات الصناعية والمستحلبات والمثبتات ومحسنات النكهة والأصباغ الصناعية وغيرها من الإضافات الكيميائية، ويتعين على السلطات الصحية والعلماء تحديد المنتجات الأكثر ضررًا على صحة الأطفال، تمهيدًا لاستبعادها تدريجيًا من قوائم الوجبات المدرسية خلال السنوات المقبلة.
كما يُتيح القانون حظر أي منتج يحتوي على مواد مضافة محظورة أو مقيّدة في الولايات المتحدة أو الاتحاد الأوروبي، في خطوة تهدف لمواءمة معايير التغذية المدرسية مع المعايير الصحية العالمية.
