نصائح غذائية للحد من الإصابة بالتهاب المفاصل
التهاب المفاصل ليس مجرد حالة مؤلمة تسبب احتكاك العظام ببعضها، بل يشمل أيضًا التهابًا قد لا يظهر في الصور الطبية العادية، ويمكن أن تسبب الأطعمة فائقة المعالجة التهابًا في الجسم، ويمكن أن تسبب هذه الحالة التهابًا في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك المفاصل، وفيما يلي نصائح غذائية للحد من التهاب المفاصل، وفقًا لما نشر في صحيفة هندوستان تايمز.
الحد من السكريات والكربوهيدرات المكررة
يضر السكر بالصحة، ولكن يجب علينا أيضًا الانتباه إلى الكربوهيدرات المكررة، وأطعمةٌ مثل الخبز الأبيض والمعجنات والوجبات الخفيفة السكرية قد ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة، وقد يؤدي هذا الارتفاع المفاجئ إلى زيادة الالتهابات في الجسم.
خفض استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة
يمكن للحوم الحمراء، وخاصةً المُصنّعة منها، أن تزيد من مستويات الالتهاب في الجسم، فهي غالبًا ما تحتوي على دهون مشبعة ومنتجات نهائية مُتقدّمة للجليكوزيل (AGEs)، والتي قد تُحفّز استجابات التهابية، وبدلًا من ذلك تناول مصادر البروتين النباتي، مثل الفاصولياء والعدس والمكسرات. الالتهابات.
تقليل تناول منتجات الألبان
تفاقم منتجات الألبان أعراض التهاب المفاصل لدى بعض الأشخاص، ورغم أن منتجات الألبان مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، إلا أنها تحتوي على الكازين، الذي قد يسبب التهابًا لدى من يعانون من حساسية تجاهه.
