خبراء يحذرون من مكملات البروتين بسبب مستويات مرتفعة من الرصاص.. تعرف على التفاصيل
كشفت تقارير طبية نتائج صادمة لاختبارات أجريت على عدد من أشهر مساحيق ومشروبات البروتين، حيث تبين احتواء أكثر من ثلثي العينات على مستويات غير آمنة من الرصاص تتجاوز الحدود المسموح بها بما يصل إلى عشرة أضعاف الحد الآمن.
وحسب ما نشرته صحيفة هندستان تايمز، أظهرت التحقيقات أن المساحيق النباتية، رغم ترويجها بأنها نظيفة وصحية، كانت الأكثر تلوثًا بين الأنواع المختبرة، ما أثار قلقًا واسعًا بشأن سلامة المكملات الغذائية المنتشرة في الأسواق.
أعلى نسب من الرصاص في المكملات
وكشف الباحثون أن سجل منتجا Naked Nutrition’s Vegan Mass Gainer وHuel’s Black Edition أعلى نسب من الرصاص، إذ احتوى الأول على 77.7 ميكروجرام لكل حصة، أي أكثر بـ 1570% من الحد الآمن الذي توصي به تقارير المستهلك (0.5 ميكروجرام يوميًا)، بينما سجل الثاني 6.3 ميكروجرام لكل حصة، متجاوزًا الحد بنسبة 1290%.
وجاءت منتجات أخرى مثل Garden of Life Sport وMomentous 100% Plant Protein بنسبة تلوث تتراوح بين 400% و600% فوق الحدود المسموح بها، ما دفع الخبراء للتوصية بعدم تناولها أكثر من مرة أسبوعيًا فقط.
وفي المتوسط، احتوت مساحيق البروتين النباتية على كمية رصاص تزيد بتسعة أضعاف عن تلك الموجودة في مساحيق منتجات الألبان، وضعف الكمية الموجودة في مساحيق لحوم الأبقار، ورجح الخبراء أن السبب يعود إلى امتصاص النباتات للمعادن الثقيلة من التربة والمياه أثناء نموها، ما يجعل المكملات النباتية عرضة أكبر للتلوث.
مخاطر صحية جسيمة
يُعد الرصاص معدنًا سامًا يتراكم في الجسم بمرور الوقت، وقد يؤدي إلى:-
• ارتفاع ضغط الدم
• تلف الكلى
• اضطرابات القلب والأوعية الدموية
• إعاقة نمو الجنين لدى الحوامل
وحذر الأطباء من أن الاستخدام اليومي لمساحيق البروتين الملوثة قد يسبب أضرارًا صحية طويلة الأمد، خصوصًا لدى الأطفال والرياضيين الذين يعتمدون عليها بانتظام.
