تأثير نقص استهلاك الخضراوات على الإصابة بأورام الثدي
كشفت دراسة جديدة أن بعض الأطعمة تحمي الجسم، لكن في المقابل هناك أنواع أخرى تُسهم في زيادة احتمالية الإصابة بأورام الثدي.
تأثير نقص استهلاك الخضراوات على الإصابة بأورام الثدي
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن من أهم الأطعمة التي تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي الآتي:
اللحوم الحمراء والمعالجة
أفادت دراسة أسترالية بأن تناول اللحوم الحمراء والمعالجة، مثل النقانق واللحم المقدد واللحوم المدخنة قد يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأورام الثدي، وأوضح الباحثون أن هذه الأطعمة تحتوي على مركبات تنتج خلال الطهي أو الحفظ مثل الأمينات الحلقية والمركبات النيتروزية، وهي مواد تُعد من العوامل المسببة للأورام، كما أن الدهون المشبعة في هذه اللحوم ترفع مستويات الهرمونات المرتبطة بتطور الأورام.
الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات
أثبتت الأبحاث أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والسكريات المضافة يرفع خطر الإصابة بأورام الثدي، خصوصًا لدى النساء بعد سن اليأس، حيث تؤدي هذه الأطعمة إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم، ما يرفع مستويات الإستروجين ويحفز نمو الخلايا السرطانية.
نقص استهلاك الخضراوات والفواكه
حذر الباحثون من انخفاض استهلاك الخضراوات والفواكه، خصوصًا الأنواع الغنية بالكاروثينات، حيث قد يؤدي ذلك لزيادة خطر الإصابة بأورام الثدي.
