كرات اللحم النباتية.. نبات خارق يحافظ على شباب الدماغ ويعزز الصحة العامة

أصبح نبات المانكاي، المعروف في دول جنوب شرق آسيا باسم كرات اللحم النباتية، محور اهتمام عالمي بعد أن كشفت أبحاث حديثة عن فوائده الكبيرة لصحة الدماغ والجسم، وذلك وفقًَا لما نشر في نيويورك بوست.

نبات خارق يحافظ على صحة الدماغ ويعزز الصحة العامة

النبات المائي الصغير، الذي ينمو فوق سطح الماء في بلدان مثل تايلاند والهند والصين، يتميز باحتوائه على نسبة بروتين تصل إلى 45%، وهي كمية تضاهي ما يوجد في البيض، مما يجعله مصدرًا نباتيًا قويًا للبروتين الكامل الذي يضم جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

ووفقًا لدراسة أُجريت عام 2022، فإن تناول الأطعمة الغنية بمركبات البوليفينول مثل المانكاي والشاي الأخضر يسهم في إبطاء التدهور الإدراكي وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر، بفضل مضادات الأكسدة التي تحسن الذاكرة وتعزز الوظائف المعرفية.

ولا تقتصر فوائد المانكاي على الدماغ فقط، بل يمتد تأثيره إلى دعم القلب وإنقاص الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم، خصوصًا عند تناوله ضمن النظام الغذائي المتوسطي الأخضر، الذي يجمع بين الدهون الصحية والخضروات والمكسرات.

كما يُعد المانكاي من المصادر النباتية النادرة لفيتامين B12 القابل للامتصاص بسهولة، إضافة إلى احتوائه على فيتامين A المقوي للمناعة والبصر، وأحماض أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب.

فوائد عطر نبات إكليل الجبل لدعم الصحة الإدراكية

وداعًا لآلام العظام.. نبات الأفوكادو يكشف عن فوائد علاجية كبيرة

وتشير دراسات أخرى إلى أن هذا النبات قد يساعد أيضًا في علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، كما أنه يتميز بكونه محصولًا مستدامًا ينمو بسرعة ويحتاج إلى كميات قليلة من المياه مقارنة بالمحاصيل التقليدية.