احذر الخداع الغذائي.. 5 أطعمة تبدو صحية لكنها تضر أكثر مما تنفع

رغم أن كثيرين يظنون أنهم يتبعون نمطًا غذائيًا صحيًا، إلا أن خبراء التغذية يكشفون اليوم أن بعض الأطعمة، التي تُسوّق على أنها عضوية أو قليلة الدسم أو خالية من الجوتين قد تكون مضلّلة وغير مفيدة كما نعتقد.

5 أطعمة غذائية تبدو صحية لكنها تضر أكثر مما تنفع

وفقًا لتقرير نشرته صحيفة نيويورك بوست، فإن ما يُعرف بـالهالات الصحية هي أطعمة يتم تسويقها على أنها مغذية، لكنها تحتوي على نسب مرتفعة من السكر أو الدهون أو السعرات الحرارية، مما يجعلها خطرًا خفيًا على من يسعى لإنقاص وزنه أو الحفاظ على صحته.

أطباق الآساي

تبدو جذابة وغنية بالفواكه، لكنها في الغالب تحتوي على جرانولا وعسل وسكر مضاف يجعلها “قنبلة سعرات حرارية، ويفضل تحضيرها في المنزل باستخدام توت الآساي النقي بنسبة 100% وابتعد عن الإضافات التجارية.

 المنتجات النباتية والخضار

رغم انتشارها بين من يتبعون الأنظمة النباتية، فإن العديد منها مصنّع ومليء بالنشويات المكررة، وينصخ بتناول الخضار الطازجة بدل الرقائق الجاهزة، فهي تفقد قيمتها الغذائية عند الطهي الزائد.

 مخفوقات البروتين

يتم الترويج لها كبدائل وجبات، لكنها قد تحتوي على محليات صناعية ومعادن ثقيلة كالرصاص.

 زيت الزيتون

يُعتبر من أفضل الزيوت الصحية، لكنه غني بالسعرات الحرارية، والإفراط في استخدامه قد يُفسد النظام الغذائي، ويفضل استخدامه بكميات معتدلة واستفد من مضادات الأكسدة دون تجاوز الحد.

العصائر

خلط الفاكهة يفقدها جزءًا كبيرًا من قيمتها الغذائية، بينما تخضع معظم العصائر الجاهزة لعمليات البسترة التي تقلل من نضارتها وجودتها. ويضيف أن العديد من هذه المشروبات تحتوي على كميات مرتفعة من السعرات الحرارية، رغم تسويقها كخيار صحي.