دراسة: استهلاك القهوة سريعة التحضير يصيب بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر
وجدت نتائج دراسة، علاقة بين شرب القهوة سريعة التحضير والتنكس البقعي المرتبط بالعمر AMD، وهو السبب الرئيسي للعمى في المملكة المتحدة، والذي يُضعف تدريجيًا الرؤية المركزية للشخص، مما يصعب عليه القيام بالأنشطة اليومية كالقراءة والقيادة.
استهلاك القهوة سريعة التحضير يصيب بالضمور البقعي
وبحسب ما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، هناك نوعان من الضمور البقعي المرتبط بالعمر AMD، الرطب والجاف، ويحدث النوع الجاف، الذي يمثل 90% من حالات الضمور البقعي المرتبط بالعمر عندما تتراكم رواسب بروتينية صغيرة على البقعة الصفراء، وهي الجزء المسؤول عن الرؤية المركزية الدقيقة في الشبكية، وفي حالة الضمور البقعي الرطب، يحدث فقدان البصر بسبب نمو الأوعية الدموية غير الطبيعية في الجزء الخلفي من العين، مما يؤدي إلى إتلاف البقعة.
وأشار الباحثون، إلى أن بعض الجينات تزيد من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، ووجدت النتائج أن الأشخاص الذين يحملون هذه الجينات يشربون أكثر من متوسط استهلاك القهوة سريعة التحضير بمعدل فنجانين يوميًا، مما يزيد من خطر الإصابة لديهم بشكل أكبر، كما أن الانتقال من فنجانين إلى أربعة فناجين يزيد من خطر الإصابة لديهم بنحو سبعة أضعاف.
وقام فريق من جامعة هوبي في الصين بتحليل بيانات من أكثر من نصف مليون شخص في المملكة المتحدة وفنلندا، والتي تضمنت الجينات واستهلاك القهوة والحالة الصحية، ووجدوا ارتباطًا وراثيًا مهمًا بين مستهلكي القهوة سريعة التحضير، ومن يصابون بالضمور البقعي الجاف، وقد يزيد استهلاك القهوة سريعة التحضير من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، كما أن تقليل تناولها قد يساعد في منع الإصابة بالضمور البقعي الجاف.
