أبرزها البروكلي.. خضراوات تقلل من ضغط الدم المرتفع
كشفت دراسة جديدة أن الخضراوات الورقية غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، مما يخفّض ضغط الدم بشكل طبيعي، وزيادة تناول البوتاسيوم يمكن أن تُقلل مستويات الصوديوم، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم.
خضراوات تقلل من ضغط الدم المرتفع
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن تشمل الخضراوات الورقية:
السبانخ
الكرنب
السلق السويسري
الكرنب الأخضر
البروكلي
يُعد من الخضراوات الغنية بالنترات ومضادات الأكسدة، التي من شأنها أن تُرخي الأوعية الدموية وتخفض ضغط الدم، وقد وجدت دراسة أن تناول البروكلي، أربع مرات أسبوعيًا على الأقل، يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.
تُحسّن مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي وظائف الأوعية الدموية وتدفق الدم، مما يسمح بتدفق الدم بسهولة أكبر ويخفض ضغط الدم.
الشمندر:
الشمندر من الخضراوات الجذرية الغنية بمضادات الأكسدة، كما أنه مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك.
وتشير الأبحاث إلى أن إضافة الشمندر أو عصيره إلى نظامك الغذائي يمكن أن تُخفض ضغط الدم، فكّر في إعداد سَلطة الشمندر أو إضافة كوب من عصير الشمندر إلى وجبة الإفطار.
الجزر:
يُعد الجزر وجبة خفيفة سريعة، فهو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي قد تُخفض ضغط الدم، وقد وجدت إحدى الدراسات أن كل كوب من الجزر النيء الذي تتناوله يوميًا يقلل خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم بنسبة 10%.
