يساعد على تقوية الذاكرة.. تعرف على فوائد تناول الفول السوداني
كشفت دراسة هولندية أن تناول 60 جرامًا من الفول السوداني المحمّص غير المملح يوميًا، يمكن أن يحسّن الذاكرة ووظائف الأوعية الدموية في الدماغ لدى كبار السن.
فوائد تناول الفول السوداني
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، أوضحت دراسة أن تناول الفول السوداني يُعزز من الذاكرة، حيث يُعد تراجع الذاكرة لدى كبار السن من أبرز التحديات الصحية المرتبطة بالتقدم في العمر، وتبدأ قدرة الدماغ على معالجة المعلومات وتخزينها في الانخفاض تدريجيًا نتيجة لتراجع تدفق الدم إلى الخلايا العصبية وتناقص مرونتها، وغالبًا ما يرتبط هذا التدهور بضعف الأوعية الدموية الدقيقة داخل الدماغ؛ ما يؤدي إلى انخفاض تزويده بالأكسجين والعناصر الغذائية الحيوية.
ويُعتبر انخفاض تدفق الدم في الدماغ أحد العوامل التي ترفع خطر الضعف الإدراكي والخرف مع التقدم في العمر.
وتشير تقديرات منظمة ألزهايمر الدولية إلى أن عدد المصابين بالخرف حول العالم قد يصل إلى 78 مليون شخص بحلول عام 2030، و139 مليونًا بحلول عام 2050.
