تُقلل الالتهاب.. فوائد بذور الشيا
اكتسبت بذور الشيا مؤخرًا شعبية هائلة لتصبح واحدة من أبرز الأطعمة الصحية في العالم.
فوائد بذور الشيا
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن بذور الشيا يمكن إضافتها بسهولة إلى الشوفان، أو الزبادي، أو العصائر، هي كنز غذائي حقيقي، فهي مليئة بالألياف، والبروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة.
يُعد بدء يومك بوجبة غنية ببذور الشيا مثل بودينغ الشيا، أو إضافتها شوفان أو الزبادي) استراتيجية ممتازة للتحكم في الشهية، وإبطاء عملية الهضم، بفضل محتواها العالي بالألياف.
فعند تناولها، تشكّل هذه الألياف مادة هلامية تتمدد في المعدة، مما يزيد بشكل كبير من شعورك بالامتلاء والشبع لساعات طويلة، وهذا الشعور يقلل من رغبتك في تناول وجبات خفيفة غير صحية بين الوجبات الرئيسية، وبالتالي قد تكون استراتيجية ممتازة لتخفيف الوزن.
غنية جدًا بالعناصر الغذائية، تُعد مصدرًا ممتازًا للألياف، وأوميغا 3، والبروتين النباتي، ومضادات الأكسدة.
تحسين الهضم: الألياف العالية تدعم حركة الأمعاء الصحية، وتساعد في علاج الإمساك.
صحة القلب: أشارت الأبحاث إلى أن أوميجا 3 والألياف فيها قد تساعد في خفض الكوليسترول الضار، وضغط الدم.
موازنة سكر الدم: تُبطئ امتصاص السكر في الجسم، مما يجعلها إضافة ممتازة لمرضى السكري أو مقدمات السكري.
مضادة للالتهابات: غناها بمضادات الأكسدة يساعد في مكافحة الالتهابات، وحماية الجسم من الأمراض المزمنة.
