فوائد تناول القرنفل.. أبرزها المساعدة على حماية القلب
يُعد القرنفل من أكثر التوابل رواجًا في العالم، بسبب احتوائه على مجموعة من الفوائد التي تساعد في حماية القلب.
القرنفل يساعد على حماية القلب
وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India، فإنه إلى جانب مذاقه الدافئ واللاذع في الكاري والشاي ومخبوزات الأعياد، فإن مضغ فص قرنفل واحد يوميًا يُمكن أن يُقدّم مجموعةً مذهلةً من الفوائد الصحية.
ويُعتبر القرنفل عادةً بسيطةً لكنها فعّالة لدعم الصحة العامة من إنعاش الأنفاس وتهدئة الهضم إلى المساعدة المحتملة في صحة القلب وتنظيم سكر الدم، فإن هذه التوابل الصغيرة غنيةٌ بقيمٍ غذائيةٍ عالية. على الرغم من أن القرنفل ليس علاجًا سحريًا، إلا أن تركيبته الفعالة - وخاصةً جزيء الأوجينول النشط، تجعله عادة صحية طبيعية مثيرة للاهتمام عند استخدامه بحكمة.
وفقًا للبيانات الغذائية، توفر ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2 غرام) من القرنفل المطحون الألياف الغذائية وفيتامين K، وحوالي 55% من القيمة اليومية للمنغنيز - وهو معدن أساسي لصحة العظام والتمثيل الغذائي. يحتوي القرنفل أيضًا على بيتا كاروتين والبوتاسيوم وكميات صغيرة من المعادن الأخرى، وهو غني بمركب الأوجينول، وهو عنصر أساسي في العديد من فوائده. يوفر مضغ فص واحد من القرنفل يوميًا مصدرًا مُركّزًا لمضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة؛ ولكن لا ينبغي أن يكون بديلًا عن نظام غذائي متوازن.
