أطعمة غنية بالألياف للحصول على الطاقة بدون دهون.. تعرف على التفاصيل
كشف الدكتور سوراب سيثي، أخصائي الجهاز الهضمي الحاصل على تدريب من جامعة هارفارد وجامعة ستانفورد ومعهد عموم الهند للعلوم الطبية، عن قائمة تضم أطعمة غنية بالألياف يمكن دمجها بسهولة في الوجبات اليومية دون الاعتماد على السلطات التقليدية.
تعزيز صحة الأمعاء
وحسب ما نشرته صحيفة هندستان تايمز، جاءت بعض النصائح إلى من يرغبون في تعزيز صحة الأمعاء وزيادة الطاقة دون التضحية بالنكهة.
وأكد الطبيب الذي يمارس عمله في منطقة خليج سان فرانسيسكو أن الألياف تلعب دورًا مهمًا في تنظيم الهضم، دعم صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز الشعور بالشبع، مشيرًا إلى أن الكثيرين يسعون للحصول عليها لكنهم يشعرون بالملل من الخيارات المعتادة.
وشملت قائمة الدكتور سيثي مجموعة متنوعة من الأطعمة، أبرزها العدس الذي حصل على أعلى تقييم غذائي بلغ 91 من 100، والحمص الذي نال 86 من 100، بالإضافة إلى الحمص المحمص بدرجة 78 من 100 كمصدر بروتين وألياف يمنح طاقة مستمرة.
أطعمة غنية بالألياف للحصول على الطاقة بدون دهون
كما أوصى بمنتجات أخرى مثل لتمبيه الإندونيسي المصنوع من فول الصويا المخمر والذي حصل على تقييم 83 من 100، وبذور الريحان المستخدمة في وصفات الصيف، والتي تتميز بكونها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، ومنحها تقييم 90 من 100.
وشملت القائمة كذلك قشور السيليوم، والتي اعتبرها الطبيب من أهم مصادر الألياف القابلة للذوبان بتقييم 92 من 100، إضافة إلى الشعير والشوفان اللذين وصفهما بمصادر قوية للطاقة والعناصر الغذائية، بتقييمات تراوحت بين 86 و89 من 100.
كما سلط الضوء على التين بنوعيه الطازج والمجفف، حيث اعتبره غنيًا بالألياف ومناسبًا للإفطار بتقييم 85 من 100، إلى جانب البامية التي وصفها بأنها خيار غذائي ممتاز لزيادة الألياف اليومية، مانحًا إياها تقييم 91 من 100.
وختم الدكتور سيثي نصيحته بالتأكيد على أن دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي لا يحتاج إلى وصفات معقدة، ويمكن أن يمنح نتائج ملموسة في تحسين صحة الجهاز الهضمي دون التخلي عن الطعم المتنوع والوجبات الشهية.
