الآثار الجانبية الأكثر خطورة للإفراط في تناول فيتامين سي
يدعم فيتامين سي المناعة وصحة البشرة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب حصوات الكلى، وزيادة الحديد، وتآكل مينا الأسنان، وقراءات خاطئة لنسبة الجلوكوز في الدم، وحتى تلف الخلايا، وينصح الخبراء بالالتزام بالجرعات اليومية المحددة وإعطاء الأولوية للمصادر الغذائية الطبيعية، والجرعات العالية التي تتجاوز 2000 ملغ يوميًا تزيد من المخاطر الصحية، خاصةً مع الاستخدام طويل الأمد، وفيما يلي الآثار الجانبية الأكثر خطورة للإفراط في تناول فيتامين سي، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
حصوات الكلى
تناول جرعات عالية من فيتامين سي يزيد من مستويات الأوكسالات في البول، وترتبط الأوكسالات بالكالسيوم لتكوين حصوات الكلى نتيجةً لعملية الأيض المفرطة، وتثير هذه العملية قلقًا بالغًا لدى الأشخاص المعرضين لحصوات الكلى أو المصابين بأمراض الكلى، وقد يكون الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى، أو أمراض الكلى المزمنة، أو مستويات الأكسالات العالية معرضين لخطر متزايد.
قراءات خاطئة لنسبة السكر في الدم
ويؤثر الإفراط في تناول فيتامين سي على بعض التحاليل المخبرية، إذ يعطي قراءات خاطئة في أجهزة قياس سكر الدم، ويقول الأطباء إن تحاليل الكرياتينين في البول، والتحاليل التي تستخدم كواشف كيميائية حساسة للأكسدة، تغير نتائج تحليل البول.
يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان
ومكملات فيتامين سي، معظمها حلوى جيلاتينية وأقراص قابلة للمضغ، تتميز بتركيبة حمضية عالية، مما يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان مع مرور الوقت، ويؤدي هذا التآكل إلى زيادة حساسية الأسنان، وتغير لونها، وزيادة خطر التسوس، وينصح الخبراء بالمضمضة بالماء بعد تناول مكملات فيتامين سي، وتجنب تنظيف الأسنان بالفرشاة مباشرة بعد ذلك.
تسبب تلف الخلايا
وعلى الرغم من أن فيتامين سي يعزز خصائصه المضادة للأكسدة، إلا أنه قد يصبح أيضًا مُعززًا للأكسدة في ظل ظروف معينة، خاصةً عند تناوله بجرعات عالية وفي وجود أيونات معدنية حرة مثل الحديد أو النحاس، وبالتالي قد يزيد من الإجهاد التأكسدي بدلًا من تقليله.
