رئيس سلامة الغذاء يبحث مع نقيب الأطباء البيطريين التعاون في الرقابة على المنتجات ذات الأصل الحيواني
استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، اليوم الدكتور مجدي حسن، نقيب الأطباء البيطريين، وذلك لبحث سُبل التعاون المشترك ودور الأطباء البيطريين في دعم منظومة الرقابة على الغذاء في مصر، في إطار تعزيز التعاون المؤسسي وتكامل الأدوار بين الجهات الوطنية المعنية بمنظومة سلامة الغذاء.
رئيس سلامة الغذاء يبحث مع نقيب الأطباء البيطريين التعاون في الرقابة على المنتجات ذات الأصل الحيواني
وخلال الاجتماع، أكد الدكتور طارق الهوبي أهمية الدور المحوري الذي يقوم به الأطباء البيطريون في ضمان سلامة السلسلة الغذائية “من المزرعة إلى المائدة”، باعتبارهم شريكًا أساسيًا في منظومة الرقابة على تداول المنتجات ذات الأصل الحيواني.
كما أشار إلى حرص الهيئة على تعزيز التكامل بين الكوادر البيطرية وخطط الهيئة الرقابية، بما يضمن تطوير الممارسات المهنية وفق أحدث المعايير الدولية.
من جانبه، ثمن الدكتور مجدي حسن الجهود التي تبذلها الهيئة القومية لسلامة الغذاء في رفع كفاءة المنظومة الرقابية وتوحيد الإجراءات، مؤكدًا استعداد نقابة الأطباء البيطريين لتقديم كل أشكال الدعم البشرى والتعاون المستمر من خلال الخبرات البيطرية المؤهلة.
وتناول الاجتماع بحث عدد من الموضوعات المشتركة، من أبرزها:
تعزيز مشاركة الأطباء البيطريين في أنشطة التفتيش والرقابة على المنشآت الغذائية.
التنسيق في برامج التدريب والتأهيل لرفع المهارات الفنية لشباب البيطريين في مجال سلامة الغذاء.
دراسة مبادرات مشتركة تهدف إلى الارتقاء بمستوى سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.
في سياق أخر، أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذء، أن ما يقدمه بعض صناع المحتوى أحيانًا يكون مضللًا، وأن الهدف الأساسي يجب أن يكون حماية صحة المستهلك بالتواصل مع الجهات الرسمية مثل هيئة سلامة الغذاء أو منظومة الشكاوى الموحدة بمجلس الوزراء.
وشدد طارق الهوبي، خلال لقاء خاص له مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، على أن كل المياه في الأسواق ليست مياه معدنية، بل مياه طبيعية، وأن العينة الواحدة لا تمثل إلا نفسها، ويمكن أن تتعرض للتلوث العرضي أثناء النقل أو التحليل، لذلك لا يمكن الحكم على جودة المياه في مصر بأخذ عينات بسيطة، لأن ذلك يُعد قسوة كبيرة على النظام الرقابي والمستهلك.
