طريقة عمل الشعرية باللبن نادية السيد في 10 دقائق.. وصفة دافئة بطعم الطفولة
نقدم طريقة عمل الشعرية باللبن ناديه السيد، فهي من أشهر الشيفات التي تقدم وصفات مصرية بها النكهة الأمريكية، حيث تبث برنامجها على قناة اليوتيوب من الولايات المتحدة الأمريكية ويتابعها الملايين من المشاهدين في الدول العربية، فهي تتميز بالوصفة المميزة وغير مكلفة.
طريقة عمل الشعرية باللبن ناديه السيد
وحول طريقة عمل الشعرية باللبن ناديه السيد، فهي تنصح بعدم ترك الشعرية بدون تحريك أثناء إضافة الحليب حتى لا تلتصق بالقاع، كما يمكن استخدام الحليب المكثف المحلى بدلًا من السكر للحصول على طعم أغنى، وأيضا يمكن إضافة القليل من جوز الهند المبشور.
مقادير عمل الشعرية باللبن ناديه السيد
وفيما يخص مقادير عمل الشعرية باللبن ناديه السيد، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كوب شعرية
- 4 أكواب حليب كامل الدسم
- ½ كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- مكسرات للتزيين
خطوات تحضير الشعرية باللبن ناديه السيد
وإليكم خطوات تحضير الشعرية باللبن ناديه السيد، فإنها تتضمن على أكثر من وصفة تكون كالآتي:
- سخن الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيف الشعرية مع التحميص حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- أضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكتل الشعرية.
- أضيف السكر ورشة الملح والفانيليا، واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة حتى تنضج الشعرية.
- صب الشعرية باللبن في أطباق التقديم وزينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل الشعرية باللبن في الفرن
بينما عن طريقة عمل الشعرية باللبن في الفرن، فإنه يمكن استبدال السكر بالعسل الطبيعي، كما يجب عدم الإفراط في الخبز حتى لا تصبح الطبقة العليا جافة جدًا، عليك إضافة القليل من ماء الورد أو مستخلص الفانيليا، فهو يجعل المذاق رائع.
مقادير عمل الشعرية باللبن في الفرن
وفيما يخص مقادير عمل الشعرية باللبن في الفرن، فإنها تتضمن على ما يلي:
- كوب شعرية
- 4 أكواب حليب كامل الدسم
- ½ كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضة
- مكسرات
- قرفة للتزيين
خطوات تحضير الشعرية باللبن في الفرن
وحول خطوات تحضير الشعرية باللبن في الفرن، فإنها تتضمن على ما يلي:
- عليك تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- حمص الشعرية في مقلاة مع الزبدة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- امزج الحليب مع السكر والفانيليا، وأضيفه على الشعرية المحمصة.
- اخفق البيضة واضيفها تدريجيًا مع التحريك لمنح القوام كثافة.
- صب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو في أطباق فردية.
- يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الطبقة العليا ويصبح لونها ذهبيًا.
- يرش المكسرات أو رشة قرفة قبل التقديم.
