دراسة تكشف عن مركب في الشوكولاتة الداكنة قد يبطئ الشيخوخة
توصل فريق من الباحثين في كينغز كوليدج لندن إلى اكتشاف وصفوه بأنه مثير للغاية، مفاده أن مادة الثيوبرومين، وهي مركب نباتي موجود في الكاكاو، قد تمتلك خصائص تساعد على إبطاء الشيخوخة.
وقال الفريق إن المركبات النباتية الموجودة في نظامنا الغذائي يمكن أن تؤثر في الطريقة التي يتقدم بها الجسم في العمر.
دراسة تكشف عن مركب في الشوكولاتة الداكنة قد يبطئ الشيخوخة
وقارن الباحثون مستويات الثيوبرومين في دم مجموعة مكوّنة من 1669 مشارك، مع مؤشرات الشيخوخة البيولوجية، وهي مؤشرات تعتمد على تغيّرات دقيقة تحدث في الحمض النووي تُعرف بـ المثيلة، وتكشف عن العمر البيولوجي للجسم استنادًا إلى صحته ووظائفه، وليس عمره الحقيقي.
ووفقًا لـ سوري لايف، وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يمتلكون مستويات أعلى من الثيوبرومين في دمهم يتمتعون بعمر بيولوجي أقل من عمرهم الفعلي، ما يشير إلى تباطؤ في معدّل الشيخوخة لديهم.
وقالت الدكتورة جوردانا بيل، المؤلفة الرئيسية للدراسة، إن النتائج تشير إلى وجود ارتباط بين أحد المكونات الأساسية للشوكولا الداكنة والحفاظ على الشباب لفترة أطول. وأضافت أن الهدف من الدراسة ليس تشجيع زيادة استهلاك الشوكولا الداكنة، بل فهم كيفية تأثير مركبات غذائية شائعة على الصحة وطول العمر.
كما اختبر الفريق العلمي مركّبات أخرى موجودة في الكاكاو والقهوة لمعرفة ما إذا كانت تحمل تأثيرًا مشابهًا، لكن النتائج أظهرت أن التأثير يبدو مرتبطًا بمادة الثيوبرومين بشكل خاص.
وأوضح الباحثون أن بعض المركبات النباتية، ومنها القلويدات، يمكن أن تتحكم في نشاط الجينات داخل الخلايا، ما ينعكس على الصحة وطول العمر. وتفتح هذه النتائج الباب أمام المزيد من الدراسات لفهم الدور الذي يمكن أن تلعبه الأطعمة اليومية في دعم الشيخوخة الصحية.
