طريقة عمل حمص الشام زي المحلات ناديه السيد.. بالليمون والشطة خطوة بخطوة
نقدم طريقة عمل حمص الشام زي المحلات ناديه السيد، فهو المشروب الشتوي الأول، ويطلق عليه حلبسه، ويتميز بمذاقه الرائع، حيث يضاف إليه الليمون والشطة، فهو يكون سهل التحضير ولا يأخذ وقت في التجهيز، ولكن يتطلب النقع على الأقل 8 ساعات حتى يكون سهل النضج.
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات ناديه السيد
وعن طريقة عمل حمص الشام زي المحلات ناديه السيد، فإنه يفضل استخدام الحمص المجفف المنقوع طوال الليل، كما يضاف عصير الليمون تدريجيًا مع ضرورة عدم إفراط الطعم الحامض، كما يجب وضع الشطة تدريجيًا وتذوقها أثناء التحضير.
مقادير عمل حمص الشام زي المحلات ناديه السيد
وإليكم مقادير عمل حمص الشام زي المحلات ناديه السيد، والتي تتضمن على ما يلي:
- 2 كوب حمص مجفف
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 1/2 كوب عصير ليمون طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- رشة شطة حمراء
- ماء
خطوات تحضير حمص الشام زي المحلات ناديه السيد
وإليكم خطوات تحضير حمص الشام زي المحلات ناديه السيد، فإنها تكون سريعة التحضير، حيث تكون كالآتي:
- إذا استخدمت الحمص المجفف، يتم نقعه في ماء لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
- ضع الحمص في ماء على النار مع رشة صغيرة من الملح حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا.
- في وعاء كبير، ضع الحمص المسلوق وأضف الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون.
- تذوق الحمص واضبط الملح أو الليمون حسب الرغبة.
- ضع الحمص في طبق التقديم، ورشه بشطة حمراء حسب الرغبة
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
وحول طريقة عمل حمص الشام زي المحلات، فإننا نعرض سلطة حمص الشام، فهي تتميز بالمذاق الرائع، حيث تعتمد هذه الطريقة على دمج الطحينة والليمون والثوم بطريقة متوازنة لتحقيق الطعم الغني والمميز.
مقادير عمل حمص الشام زي المحلات
وإليكم مقادير عمل حمص الشام زي المحلات، والتي تتضمن على ما يلي:
- 2 كوب حمص مسلوق
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 1/3 كوب عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملح حسب الرغبة
- شطة حسب الرغبة
- زيت زيتون للتقديم
خطوات تحضير حمص الشام زي المحلات
وحول خطوات تحضير حمص الشام زي المحلات، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- ضع الحمص في وعاء الخلط وأضف الثوم المهروس والطحينة.
- أضف عصير الليمون تدريجيًا مع الخلط حتى الحصول على القوام المطلوب.
- أضف الملح والكمون واخلط جيدًا.
- قم بسكب الحمص في طبق التقديم وزينه بالشطة وزيت الزيتون.
- قدمه ساخنًا مع الخبز الطازج أو الفتة.
