4 أطعمة يعتقد البعض أنها صحية.. لكنها قد تضر الجسم عند الإفراط
يميل كثيرون مع بداية كل عام جديد إلى تغيير نمط حياتهم الغذائي، والاعتماد على أطعمة تُصنَّف على أنها صحية، مثل الحبوب الكاملة والخضراوات والمشروبات الطبيعية، أملًا في تحسين الصحة العامة. لكن خبراء تغذية يحذرون من أن الإفراط في بعض هذه الخيارات قد يؤدي إلى نتائج عكسية.
وبحسب تقارير صحية حديثة، فإن بعض الأطعمة التي تُروَّج على أنها مفيدة للجسم قد تُسبب أضرارًا صحية إذا تم تناولها بكميات كبيرة ودون توازن، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.
الماتشا
أصبح شاي الماتشا من المشروبات الرائجة كبديل للقهوة، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ودوره في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب والدماغ.
لكن الإفراط في تناوله قد يؤثر على امتصاص الحديد في الجسم، بسبب احتوائه على مركبات التانين، ما قد يزيد من خطر الإصابة بنقص الحديد والشعور بالإرهاق.
وينصح الخبراء بتناوله باعتدال، على ألا يتجاوز كوبًا واحدًا يوميًا، مع شربه إلى جانب وجبات غنية بفيتامين سي لتحسين امتصاص الحديد.
الخضراوات
تشمل هذه الفئة الخضراوات مثل الكرنب، البروكلي، والملفوف، وهي غنية بالألياف والفيتامينات وتُسهم في تعزيز المناعة.
إلا أن تناولها بكميات كبيرة، خاصة وهي نيئة، قد يؤثر على وظيفة الغدة الدرقية لدى بعض الأشخاص، لاحتوائها على مركبات قد تعيق استخدام الجسم لليود.
كما قد تسبب الانتفاخ واضطرابات الهضم، لذلك يُنصح بإدخالها تدريجيًا إلى النظام الغذائي وطهيها جزئيًا لتقليل آثارها الجانبية.
الأرز البني
يعد الأرز البني خيارًا مفضلًا لدى الباحثين عن بدائل صحية للأرز الأبيض، لاحتوائه على الألياف ومساعدته في تنظيم مستويات السكر في الدم.
لكن دراسات تشير إلى احتوائه على نسب أعلى من الزرنيخ مقارنة بالأرز الأبيض، وهو عنصر سام قد يؤدي تراكمه إلى مشكلات صحية على المدى الطويل.
ولتقليل المخاطر، يُنصح بغسل الأرز جيدًا قبل الطهي، والتنويع بين أنواع الحبوب المختلفة بدلًا من الاعتماد عليه بشكل يومي.
المياه الغازية
تساعد المياه الفوارة بعض الأشخاص على تقليل استهلاك المشروبات السكرية، كما تسهم في الشعور بالشبع، لكن شربها بكثرة قد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان بسبب طبيعتها الحمضية الناتجة عن الكربنة، مما يزيد من فرص الإصابة بتسوس الأسنان مع مرور الوقت.
وأكد خبراء الصحة أن الاعتدال هو الحل الأمثل، مع عدم الاعتماد على المياه الغازية كمصدر أساسي للترطيب اليومي.
