استقرار أسعار كرتونة البيض في الأسواق المحلية مطلع 2026
شهدت أسعار كرتونة البيض استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية مع بداية تعاملات عام 2026 اليوم الجمعة ثاني أيام السنة، إذ سجلت أسعار المزرعة مستويات تتراوح بين 112 جنيهًا للطبق الأبيض و115 جنيهًا للطبق الأحمر، ووفقًا لـ ـ شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن هذه المستويات تعكس توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب في السوق المحلية، في ظل الجهود المستمرة لتنظيم حلقات التداول وضمان وصول السلع الأساسية للمستهلكين بأسعار عادلة تراعي تكاليف الإنتاج المتغيرة.
وعلى صعيد البيع للمستهلك النهائي، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 125 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر حوالي 130 جنيهًا، وتأتي هذه الأسعار في وقت تضع فيه الحكومة المصرية ملف الأمن الغذائي على رأس أولوياتها، حيث تسعى جاهدة لزيادة معدلات الإنتاج الداجني لتلبية احتياجات السوق المتنامية، خاصة بعد أن نجحت الدولة في رفع إجمالي الإنتاج السنوي ليصل إلى 13 مليار بيضة، مما يعزز من فرص تحقيق الاكتفاء الذاتي وفتح آفاق جديدة للتصدير نحو الأسواق الخارجية.
تحركات حكومية لدعم الإنتاج وتعزيز الصادرات الداجنة
تواصل الأجهزة المعنية تنفيذ استراتيجية شاملة تهدف إلى دعم المربين والمنتجين لضمان استدامة الإنتاج المحلي من بيض المائدة، حيث تشجع الحكومة التوسع في المشروعات الداجنة وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة لتقليل التكلفة النهائية على المواطن، ويمثل وصول الإنتاج إلى 13 مليار بيضة سنويًا طفرة حقيقية تساهم في استقرار الأسعار وتخفيف العبء عن كاهل الأسر المصرية، في ظل التحديات الاقتصادية العالمية التي تؤثر على أسعار الحبوب والأعلاف.
كما تهدف هذه الاستراتيجية إلى تحويل مصر إلى مركز إقليمي لإنتاج وتصدير منتجات الدواجن، مستفيدة من البنية التحتية المتطورة والخبرات الفنية في هذا القطاع الحيوي، ومن المتوقع أن تشهد الفترة المقبلة مزيدًا من الانخفاضات السعرية حال استمرار استقرار أسعار التكلفة وزيادة المعروض، مما يدعم القوة الشرائية للمواطنين ويضمن توافر أحد أهم مصادر البروتين الحيواني بأسعار في متناول الجميع، بما يتماشى مع خطط التنمية الاقتصادية والاجتماعية التي تتبناها الدولة لعام 2026.
