أطعمة طبيعية تعزز مقاومة الجسم للسرطان
لم يعد الطعام في المفهوم العلمي الحديث مجرد وسيلة لإشباع الجوع، بل تحوّل إلى خط الدفاع الأول في مواجهة الأمراض المزمنة، وعلى رأسها السرطان، وتؤكد الأبحاث أن الاختيارات الغذائية اليومية قد تلعب دورًا حاسمًا في تقليل مخاطر الإصابة بالأورام وتعزيز قدرة الجسم على المقاومة.
أطعمة طبيعية تعزز مقاومة الجسم للسرطان
ووفقًا موقع تايمز إنترتينمنت، فإن الالتزام بالأنظمة الغذائية النباتية المعتمدة على الخضراوات والفواكه والبقوليات يرتبط بانخفاض ملحوظ في معدلات الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، مقارنة بالأنظمة الغنية بالدهون واللحوم المصنعة.
وكشفت الدراسات المعملية أن مفتاح هذه الحماية يكمن في مركبات تُعرف باسم الفيتوكيميائياتو هي مواد طبيعية موجودة في النباتات، تتميز بقدرتها على محاربة الجذور الحرة، وتقليل الالتهابات المزمنة، ودعم وظائف الخلايا، ورغم عدم وجود غذاء واحد يوفر وقاية كاملة، فإن التنوع الغذائي يكوّن منظومة دفاع متكاملة تعزز صحة الجسم على المدى البعيد.
أطعمة يوصى بها معهد أبحاث السرطان الأمريكي
وحدد المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان مجموعة من الأغذية التي تُعد عناصر فعالة في النظام الغذائي الوقائي، من أبرزها:
- التفاح: بفضل احتوائه على الألياف ومركبات البوليفينول، يساعد في تحسين صحة الأمعاء وخلق بيئة أقل ملاءمة لنمو الخلايا السرطانية، مع مؤشرات على دوره في خفض خطر بعض أنواع سرطان الثدي.
- الجزر: مصدر غني بالبيتا كاروتين، وهي مركبات نباتية تساهم في حماية الخلايا من التلف التأكسدي.
- القرنبيط: ينتمي إلى الخضراوات الكرنبية المعروفة بخصائصها الوقائية، خاصة عند طهيها بطرق تحافظ على قيمتها الغذائية.
- القهوة: أظهرت دراسات ارتباط استهلاكها بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد وبطانة الرحم، بفضل محتواها من المركبات الفينولية.
- الثوم: يحتوي على مركبات الأليوم ذات خصائص مضادة للسرطان، ويظل عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي.
- البرتقال: غني بمضادات الأكسدة، ويُنصح بتناوله كاملًا بدلًا من العصير للحفاظ على الألياف المفيدة.
- الطماطم: ارتبطت منذ سنوات بتقليل خطر سرطان البروستاتا، ولا تزال محل اهتمام بحثي متواصل.
- التوت الأزرق: يُعرف بقدرته على حماية الحمض النووي وتعزيز النشاط المضاد للأكسدة.
