دراسة: الصيام المتقطع قد لا يقدم الفوائد الصحية التي يُروج لها
شهد الصيام المتقطع، أو تناول الطعام المقيد بالوقت، شعبية كبيرة خلال السنوات الأخيرة كأداة لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة، لكن دراسة ألمانية حديثة تشير إلى أن فوائده قد تكون محدودة أكثر مما يعتقد الكثيرون.
الصيام المتقطع قد لا يقدم الفوائد الصحية التي يُروج لها
الدراسة، التي شملت 31 امرأة تعانين من زيادة الوزن أو السمنة، قسمت المشاركات إلى مجموعتين: الأولى تناولت وجباتها بين الساعة 8 صباحًا و4 مساءً، والثانية بين الساعة 1 ظهرًا و9 مساءً، مع الحفاظ على استهلاك السعرات الحرارية المعتاد لكل منهن لمدة أسبوعين.
وأظهرت النتائج فقدان وزن لدى جميع المشاركات، لكن لم تُسجل أي تحسنات واضحة في مستويات الجلوكوز في الدم أو ضغط الدم أو الكوليسترول أو المؤشرات الأيضية القلبية الأخرى. وخلص الباحثون إلى أن الفوائد المعلن عنها للصيام المتقطع قد تكون مرتبطة أكثر بانخفاض السعرات الحرارية الفعلي وليس بتوقيت تناول الطعام نفسه.
كما لاحظ الباحثون تغيرات في الإيقاعات اليومية للمشاركات، مثل النوم والاستيقاظ، لكن تأثير ذلك على الصحة العامة لا يزال غير واضح.
وقال الدكتور جيسون فونغ، طبيب وباحث كندي، لشبكة فوكس نيوز، الدراسة صغيرة الحجم، والتدخل قصير نسبيًا، لذا من الصعب استخلاص استنتاجات واسعة النطاق، وأكد أن المشاركات صمنّ نظام صيام لمدة 16 ساعة يوميًا، أطول من النطاق المعتاد 12–14 ساعة، ما قد أثر على النتائج.
ومن جهتها، نصحت أخصائية التغذية لورين هاريس بينكوس بتطبيق الصيام المقيد بالوقت فقط عند التخطيط الدقيق للوجبات، وخصوصًا في وقت مبكر من اليوم، لضمان الحصول على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفواكه والخضروات والألياف والكالسيوم وفيتامين د.
وأشارت الدراسة إلى الحاجة لإجراء أبحاث أطول وأكثر شمولًا تشمل فئات سكانية متنوعة، مع مراعاة عوامل مثل الإجهاد المزمن، جودة النوم، الأدوية، والهرمونات، والصحة الأيضية الأساسية.
وفي الوقت نفسه، أشار خبراء آخرون إلى أن الصيام المتقطع، عند تطبيقه بشكل صحيح والاستمرار عليه، يمكن أن يحسن تنظيم الأنسولين، يقلل الالتهاب، ويدعم فقدان الدهون، بالإضافة إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، لكن هذه الفوائد تتطلب التزامًا مستمرًا ومراعاة العوامل الفردية لكل شخص.
