دراسة تكشف مخاطر استهلاك السكر على صحة الجسم
أصبح الإفراط في استهلاك السكر المضاف، سمة شائعة في الأنماط الغذائية الحديثة، خصوصًا مع الانتشار الواسع للمشروبات المحلاة، والحلويات، والأطعمة المصنعة.
مخاطر استهلاك السكر على صحة الجسم
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن هناك دراسة تحذر من أن تناول كميات كبيرة من السكر بشكل منتظم قد تكون له آثار خطيرة تطال الصحة الجسدية والنفسية على حد سواء.
ويحتاج الجسم إلى كميات محدودة من السكر الطبيعي، إذ يُعد الغلوكوز مصدرًا أساسيًا للطاقة، ويمكن الحصول عليه من الفواكه والخضراوات، غير أن المشكلة تكمن في السكر المضاف والمعالج، الذي يؤدي الإفراط فيه إلى رفع مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة.
ويرتبط الاستهلاك المرتفع للسكر بزيادة خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب بنسبة تصل إلى 38%.
كما أظهرت دراسات أن تناول المشروبات المحلاة يوميًا قد يرفع خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة تفوق 80% لدى بعض الفئات، ويُضاف إلى ذلك خطر الإصابة بالكبد الدهني، نتيجة عجز الكبد عن معالجة الفائض من السكر، ما يؤدي إلى تراكم الدهون وحدوث التهابات مزمنة.
ويُعد السكر من أكثر المكونات الغذائية كثافة بالسعرات الحرارية، دون أن يوفر شعورًا حقيقيًا بالشبع. ومع الاستهلاك المتكرر، يرتبط السكر بزيادة الوزن والسمنة، إلى جانب تعزيز الالتهاب في الجسم، وهو عامل مشترك في العديد من الأمراض المزمنة، وفق الخبراء.
ولا تقتصر أضرار السكر على الجسد فقط، بل تمتد إلى الصحة النفسية، فقد ربطت دراسات بين استهلاك السكر المفرط وارتفاع معدلات القلق والاكتئاب، إضافة إلى تقلبات المزاج، والتهيج، وضعف التركيز.
وأشار التقرير إلى أن تناول المشروبات المحلاة يوميًا ارتبط بزيادة خطر تدهور الصحة النفسية بنسبة 26%.
