من بينها الشوفان والأسماك.. أبرز الأطعمة لتعزيز المناعة خلال فصل الشتاء
يسود أجواء شتوية بامتياز تتمتع بانخفاض ملحوظ في درجات الحرارة مع فرص لسقوط أمطار على أغلب الأنحاء، مما يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الفيروسات ونزلات البرد.
أبزر الأطعمة التي تعزز المناعة
وحسب ما نشرته صحيفة Verywell health، يبحث المستخدمون دائمًا عن الأطعمة التي تساعد على التدفئة خلال فصل الشتاء مع تعزيزها لتقوية المناعة وتقليل الإصابة بنزلات البرد، ووفقًا للعديد من الدراسات تعتبرالفواكه الحمضية مثل (البرتقال واليوسفي والجوافة والليمون) من أهم مصادر فيتامين سي، الذي يساهم في رفع كفاءة الجهاز المناعي ومقاومة العدوى.
كما يعتبر دقيق الشوفان والحبوب الكاملة مصدر غني بالبروتين والألياف، بالإضافة إلى الأرز البني والأسماك الدهنية والذي يعبتر من الأطعمة الغنية بفيتامين د وهو عنصر مهم لبناء الجسم وتعزيز المناعة، ومن هذه الأسماك:
• سمك السلمون.
• سمك التونة.
• سمك السردين.
• السمك الأبيض.
• وعناصر أخري مثل البيض والحليب والزبادي وعصير البرتقال.
كما يعد البروكلي الذي يحتويعلى العناصر الغذائية لأنه يحتوي على فيتامين سي وغني بالألياف، وهام لتعزيز المناعة ويوجد به مصدر للعناصر الغذائية مثل:
• فيتامين أ.
• فيتامين ك.
• الكالسيوم.
• مضادات الأكسدة.
الشوربة تعد من أفضل الأطعمة الشتوية الداعمة للمناعة، لأنها تعزز المناعة في مراحل المرض خاصًا في فصل الشتاء، كما أنها تكون أكثر أهمية إذا احتوات على بروتينات خفيفة مثل الدواجن والبقوليات مثل (الفاصوليا،البازلاء، العدس) لكونهم مصادر غنية بالبروتين والألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتقوية المناعة.
وأشار خبراء التغذية إلى أن التوت بأنواعه، مثل الفراولة والتوت الأحمر، يُعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الداعمة للمناعة، لاحتوائه على كميات عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، فالتوت مصدر مهم لعدة عناصر غذائية أساسية، أبرزها فيتامين C المنغيسوم وفيتامين K1، وهي عناصر تساهم في تعزيز كفاءة الجهاز المناعي وحماية الخلايا من الالتهابات.
